السلمون هو عنصر أساسي في وجبات ليلية وهو بروتين صحي يمكننا شويه أو سلقه أو خبزه أو طهيه على البخار لتناول العشاء ، مع العلم أنه سيخرج دائمًا لذيذًا ولذيذًا - يمكن تناوله حتى اجعل شعرك يبدو أفضل . قبل أن تخاف من شراء ذلك سمك السالمون فيليه ، يجب أن تعلم أن هناك حيلة فعلية لإزالتها بسهولة - ولا تتضمن عدسة مكبرة.
يأتي معظم سمك السلمون الذي تشتريه من متجر البقالة هذه الأيام مع إزالة عظام الدبوس ، لكنها صغيرة جدًا ، وليس من غير المعتاد أن يفوت بائع السمك في السوبر ماركت واحدًا أو اثنين. هذا يعني أنه عند شراء سمك السلمون ، يجب أن تبحث عنه دائمًا - فأنت لا تريد أن ينتهي الأمر بالضيف إلى الاختناق.
أسهل طريقة لإزالة عظام الدبوس من سمك السلمون
أسهل طريقة للعثور على عظام الدبوس في سمك السلمون الخاص بك هي وضع فيليه السلمون ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، فوق وعاء خلط مقلوب. يؤدي القيام بذلك إلى بروز عظام الدبوس من اللحم ، مما يسهل رؤيتها حتى تتمكن من إزالتها. يجب عليك أيضًا استخدام أصابعك لتحسس السمك برفق بحثًا عن أي عظام موجودة (عبر المصور كوك ). عادة ما توجد في الجزء الأكثر سمكًا من فيليه السمك (عبر المطبخ ).
بعد ذلك ، استخدم زوجًا من الملقط أو كماشة أنف إبرة لسحب عظام الدبوس بزاوية ، عادةً في نفس الاتجاه الذي يميلون إليه بالفعل. هذا يضمن ألا ينتهي بك الأمر بتمزيق لحم السلمون ، كما أنه يقلل من احتمالية كسر عظم الدبوس على سطح السلمون. سمكة .
بمجرد إزالة كل عظام الدبوس من سمك السلمون ، يصبح جاهزًا للطهي. والأفضل من ذلك ، لا داعي للقلق بشأن قيام أي شخص بالعض أو الاختناق بالخطأ عندما يريد فقط الاستمتاع بعشاء سمك لطيف.
