طريقة إعادة التسخين هذه تحافظ على بقايا الطعام الصيني مقرمش

حاسبة المكونات

علب الوجبات الجاهزة الصينية

إنها ليلة الجمعة ، وقد استمتعت للتو بعيدًا تم التحقق منه من تناول الطعام الصيني في الخارج: الجنرال تسو دجاج ، جمبري لو مين ، لحم بقري وبروكلي ، أرز مقلي ، والمزيد. في حين أن كل ما طلبته في تلك الكراتين البيضاء المميزة كان لذيذًا ، إلا أن عينيك كانت أكبر من معدتك - مما يعني أن لديك الكثير من بقايا الطعام. لا يمكنك فقط حفظها لتناول غداء أو عشاء الغد ، ولكن هناك تقرير يكشف أنه من خلال تناول ما يتبقى من الوجبات الجاهزة ، يمكنك توفير ما يصل إلى 1000 دولار في السنة (عبر ملوك خزانة المطبخ ).

ومع ذلك ، على عكس بيتزا متبقية ، بقايا الطعام الصيني ليس طبقًا يستمتع به باردًا. يستخدم معظمنا الميكروويف عندما نذهب لإعادة تسخين وجباتنا الخارجية من الليلة السابقة ، ولكن قد يؤدي ذلك إلى طهي الطعام بشكل غير متساوٍ أو نودلز جافة أو مجرد فوضى طرية. يوك. لحسن الحظ ، هناك طريقة أفضل لإعادة تسخين بقايا الطعام الصيني الذي سيبقيه مقرمشًا ولذيذًا. هيريس كيفية القيام بذلك.

لماذا يتم إلغاء المضغ

ضعه في الفرن بدلًا من الميكروويف

رجل يفتح الفرن

بدلا من تسخين بقايا الطعام الصيني في الميكروويف ، ضعه في الفرن لمنع الأطعمة المقلية أو اللحوم الجافة. على الرغم من أن الأمر قد يستغرق بضع دقائق إضافية بدلاً من وضعه في الميكروويف (حيث سيتعين عليك تسخين الفرن مسبقًا) ، ثق بنا ، فسيكون الأمر يستحق ذلك. الشيف الرائع يقترح ضبط الفرن على 325 درجة فهرنهايت وطهي بقايا الطعام 'منخفضة وبطيئة' حتى يتم إعادة تسخينها بالكامل ، والتي يمكن أن تستغرق من دقيقتين إلى 10 دقائق.



أما كيف نعيد تسخينها؟ بسيط. صانع الوصفة يوصي بوضعه في طبق آمن للفرن ثم تغطيته بورق الألمنيوم لمنع بقايا الطعام من الجفاف. بالنسبة لأشياء مثل لفائف البيض أو أجنحة الدجاج ، قم بلفها بشكل غير محكم في ورق القصدير ثم افتح كيس القصدير لبضع دقائق في النهاية للسماح للطعام بالهشاشة.

حاسبة السعرات الحرارية