هذا هو السبب في أن دونات كرسبي كريم لذيذة للغاية

هل هناك أي مشهد يجعل قلبك يرفرف أكثر من توهج النيون الأحمر الخاص بـ كرسبي كريم ضوء ساخن؟ ربما لم تكن حتى في حالة مزاجية للحصول على كعكة دونات ، ولكن في المرة الثانية التي تلقي فيها لمحة عن هذا الضوء ، فجأة الشيء الوحيد الذي تحتاجه في العالم هو Original Glazed.

أول شيء تلاحظه حول الدونات الطازج الخاص بك هو مدى خفة وزنه. كيف يكون العجين المقلية الذي - التي ضوء؟ عندما تغرق أسنانك فيه ، وتكسر تلك الطبقة المثالية من الورنيش المحلى ، يؤكد فمك أن الدونات يمكن أن تكون جيدة التهوية حقًا كما تشعر بها في يدك. يذوب عمليا على لسانك ، وهو مزيج مثالي من هش من الخارج ، ناعم ورقيق من الداخل ، كل ذلك ممزوج بهذا الطلاء الزجاجي الرائع.

نعلم جميعًا ، بلا شك ، أن دونات Krispy Kreme لذيذة تمامًا. لكن ما الذي يجعلهم مذاقًا جيدًا؟ هيا نكتشف.

يبدأ بالرائحة

عندما بدأ Krispy Kreme لأول مرة في إلقاء الكعك الشهير الآن 1937 ، لم يكن القصد الأصلي هو بيعها مباشرة إلى المستهلكين. في الواقع ، استأجر المؤسس فيرنون رودولف مبنى في وينستون سالم بولاية نورث كارولينا لصنع الكعك وبيعه لمحلات البقالة المحلية. ولكن كما يمكنك أن تتخيل ، بينما كان رودولف يقلي تلك الكعك اللذيذ ، بدأت رائحة معينة تنفجر في الهواء. كان مقنعًا جدًا أن توقف الناس في الشارع وسألوا عما إذا كان بإمكانهم شراء طازجة من المقلاة ، ووضع الكعك الساخن في ذلك الوقت وهناك. كان هناك ما يكفي من الاهتمام في الشارع لدرجة أن رودولف قطع حفرة في جدار المبنى لبيع سيارته Original Glazed للمارة.

أليس هذا صحيحًا حتى اليوم؟ إذا كنت على بعد بضع مئات من الأمتار من متجر Krispy Kreme ، حتى إذا كنت لا تعتقد أنك تريد أو بحاجة إلى كعكة دونات ، فإن نفحة واحدة من رائحة العجين المقلية اللذيذة هي كل ما يتطلبه الأمر لتزيد من شغفك. من المؤكد أن كل شيء يبدأ بالرائحة ، وبمجرد أن تضع يديك على أحدهما ، ستعرف دون أدنى شك أن أنفك لم تكن مخطئة.

إغلاق المطاعم للأبد

إنها مصنوعة (ومقلية ، وليست مخبوزة) في المنزل

إذا كنت على الحياد بشأن ما إذا كان Krispy Kreme أو Dunkin هو الذي يسود ، عندما يتعلق الأمر بكيفية صنعها ، فإن Dunkin 'لا يحمل شمعة إلى Krispy Kreme. انظر ، كرسبي كريم يصنع (والبطاطس المقلية) في المنزل ، وهذا سبب كبير لكونها جيدة جدًا ، خاصةً بالمقارنة مع المنافسين الذين خبز دونات مسبقة الصنع في الفرن.

سمح أحد الموظفين السابقين في Dunkin بكل شيء معلقًا عندما يتعلق الأمر بعدم ولائهم (عدم ولائهم) لكعكات صاحب العمل السابق ، وهم يتصيدون في رديت ولكن ، 'هل سبق لك أن جربت دونات كينج أو كرسبي كريم؟ تحتوي تلك الأماكن على دونات طازجة وعالية الجودة. انهم مذهلون. صنف Dunkin 'Donuts أقل جاذبية بشكل ملحوظ. الجحيم ، تلك الموجودة في متجري تم شحنها مجمدة فقط ليتم خبزها لاحقًا. هذه ليست جودة.

هذا في المعرفة المعوض أسقطت بعض الأسرار المماثلة لصنع الكعك من Dunkin ، قائلة ، 'اعتدت العمل لدى DD قبل بضع سنوات. يمكن تأكيد أنه تم شحنها مجمدة. سأخبرك أنه أيا كان الجليد / الصقيل الذي يضعونه في الأعلى ، يتم في الواقع في المتجر ... لكن نعم ، سهل وبسيط ، يتم شحن الكعك المجمد ويتم خبزهم بدلاً من القلي ... '

هل صنع الكعك في المنزل يُحدث فرقًا كبيرًا في الجودة والمذاق؟ لنضع الأمر على هذا النحو: ماذا تفضل أن تأكل - دونات طازج ، مقلي ، طازج ، أو دونات مخبوز من المجمدة؟ هذا ليس سؤال صعب.

دائما ما تكون طازجة

معظم محلات الدونات التي تذهب إليها على الأرجح تجعل العجين المقلي مبهجًا مرة واحدة في اليوم ، في الساعات الأولى من الصباح قبل أن يفكر أي منا في الخروج من السرير. إذا كنت تتناول دونات في طريقك إلى العمل ، فيجب أن يقدم أي متجر دونات عروضاً جديدة نسبيًا. في حالة الرغبة في تناول دونات زجاجي في منتصف فترة ما بعد الظهر ، فمن المحتمل أنك تحصل على شيء كان يجلس حولك لبعض الوقت. لكن هذا ليس هو الحال مع Krispy Kreme ...

ما الذي يجعل شيتوس حار بالفلامين ساخنًا

مجلة ريدرز دايجست تحدث إلى ممثل Krispy Kreme الذي أكد أن Original Glazed يتم صنعه مرتين في اليوم ، وذلك لأن عمر التخزين لديهم 12 ساعة فقط. يتم صنع المسرات الزجاجية المميزة للسلسلة طازجة في وقت الافتتاح ، ثم مرة أخرى في وقت لاحق بعد الظهر ، مما يعني أنه في أي وقت تندمج فيه ستحصل على دونات طازجة جميلة. ويمكننا أن نتفق جميعًا على أن الطعام الطازج هو الأفضل دائمًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بحلقات العجين المقلية.

لكن الضوء الساخن يعني الكعك الأفضل

على الرغم من أنك تعلم أن كل قطعة دونات زجاجية تحصل عليها من Krispy Kreme من المحتمل أن تكون أعذب مما ستحصل عليه في أي مكان آخر (بفضل ذلك 12 ساعة القاعدة) ، هناك طريقة واحدة لضمان حصولك على الكعك في ذروة نضارته: الضوء الساخن.

أطفال giada de laurentiis

ببساطة لا يوجد شيء أفضل من دونات Krispy Kreme الطازج من المقلاة ، بعد أن شق طريقه عبر تلك الستارة من التزجيج الحلو. وأنت تعلم أنه عند تشغيل الضوء الساخن ، فهذا بالضبط ما ستحصل عليه.

قامت Krispy Kreme ببناء أعمالها دونات ساخنة ، ولكن بفضل التكنولوجيا الحديثة ، لن تضطر إلى الانتظار في موقف السيارات طوال اليوم ، والصلاة من أجل أن يضيء هذا الضوء. لا ميزة Hot Light على التطبيق الخاص بهم سيخبرك متى يمكنك الحصول على Original Glazed الأحدث والأكثر سخونة ، بغض النظر عن مكان وجودك. في الواقع ، وربما يكون هذا أمرًا سيئًا للغاية ، بل إنه يمكن أن يرسل إليك إشعارًا عندما يقوم متجرك المحلي بإلقاء القبض على تلك الجميلات الساخنة.

للتلخيص: دونات كرسبي كريم المزجج التي مضى عليها أقل من 12 ساعة؟ حقا جيد. دونات كرسبي كريم المزجج طازجة خارج الخط؟ قد تميل إلى التخلي عن ابنك البكر مقابل عشرات.

كل شيء عن التزجيج

عندما نحتاج إلى إجابة الأسئلة المهمة ، ما هو أفضل مكان نتوجه إليه رديت ؟ بطريقة ما ، يتباهى مستخدمو الموقع بحكمة حكيمة أكثر مما كنت تعتقد أنه ممكن. على سبيل المثال ، عندما طرح شخص ما السؤال 'ما الذي يجعل كريسبي كريم دوناتس لذيذًا جدًا؟' مستخدم واحد وصل إلى هذه النقطة.

'إنه التزجيج' المعوض شرح. ذات مرة طلبت من الخباز الحصول على KK مباشرة من المقلاة ، بدون طلاء. بلاند إلى حد لا طعم له ، ولم يكن لديه هذا المزيج الرائع من هش ، ناعم ، ولزج مثل KK.

هذا الحكيم Redditor ليس مخطئًا. هذا الطلاء المثالي للطلاء الزجاجي اللطيف ولكنه ليس حلوًا للغاية هو مغير اللعبة. إنه يعطي تلك العجينة المقلية الخفيفة والرقيقة شيئًا تعيش من أجله. ولماذا لا؟ إنه في الأساس سكر وماء (مع حفنة من الآخرين مكونات الذي نفترض أنه لا طعم له كثيرًا) ، ولنكن صادقين - السكر فقط يجعل مذاق الطعام أفضل ، ويرسل إشارات إلى العقول التي تترجم إلى الشعور بالمتعة. لذا ، نعم ، بالطبع كريسبي كريم المزجج بالسكر هو ألذ من الكريسبي العادي.

الوصفة سرية للغاية

ألا نريد دائمًا شيئًا أكثر عندما نعلم أننا لا نستطيع الحصول عليه؟ لا شك أن Krispy Kreme يعرف ذلك ، وبغض النظر عن الحفاظ على أسرارهم التجارية من المنافسين ، فمن المحتمل أن يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل الشركة تحتفظ بوصفة الدونات الأصلية المزججة بالقفل والمفتاح (وهذا ليس مبالغة - الوصفة التي مضى عليها عقود من الزمن يتم الاحتفاظ بها حرفيًا في مكان آمن في مصنعهم).

هل مازال كنتاكي فرايد تشيكن بطاطا ودجز؟

ومع ذلك ، فإن ما ستفصح عنه الشركة هو - في رأيهم - أن ما يجعل دونات Krispy Kreme لذيذة بطريقة سحرية ، كل ذلك له علاقة بمزيجها ومعداتها. قال نائب الرئيس الأول ل شيكاغو تريبيون أن نفس المزيج الجاف يستخدم في كل مكان ، ويتم إنتاجه بالكامل بواسطة مصنع واحد في ولاية كارولينا الشمالية. يتم خلط هذا المزيج الخاص ، جنبًا إلى جنب مع الخميرة المرسلة أيضًا من النبات ، جنبًا إلى جنب مع المياه النقية ، في المنزل في كل متجر قبل أن يتجه العجين إلى (أيضًا). امتلاكي ) الطارد بضغط الهواء الذي يبرز تلك الحلقات المثالية في كل مرة.

هذا ما يفسر سبب مذاق كل منتج Original Glazed جيدًا مثل الأخير - من الواضح أن Krispy Kreme يرجع إلى العلم.

أفضل طريقة لإعادة تسخين الدجاج المقلي

يمكنك أن تأكل أكثر

قد تكون هذه هي أفضل الأخبار التي سمعتها عن Krispy Kreme Original Glazed Dougnuts حتى الآن: إنها في الواقع منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة سكر أقل من بعض أكبر منافسيها. وعندما تقوم بإزالة اثنين أو ثلاثة ، أو ، على ما يرام ، ستة دونات في جلسة واحدة ، ألا تجعل هذه المعرفة مذاقها أفضل؟

وإليك كيفية تكسيرها: دونات مزجج من دانكن يحتوي على 260 سعرة حرارية و 12 جرام سكر. نفس العنصر من تيم هورتونز يحتوي أيضًا على 260 سعرة حرارية ، ولكن يحتوي على 21 جرامًا من السكر. وأصل زجاجي من كرسبي كريم ؟ فقط 190 سعرة حرارية و 10 جرامات من السكر. من الواضح أن سكر Dunkin ليس أعلى من ذلك بكثير ، لكنه يفقد الأرض عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية. وتيم هورتنز لا يمكنه المنافسة على أي من الجبهتين.

الآن ، بالطبع ، لا نقول إنه يجب أن تأكل ستة دونات في جلسة واحدة بشكل منتظم ، ولكن إذا فعلت ذلك ، فقد يكون أيضًا كرسبي كريم. ليس فقط أنها لذيذة أكثر ، ولكن نسبيًا ، إنها طعام صحي في الأساس.

إنهم يجعلون البرغر أكثر لذة أيضًا

ماذا تحصل عندما تجمع دونات كريسبي كريم ولحم الخنزير المقدد بالجبن؟ مثل كرسبي كريم ضعها ، استخدام المسرات الأصلية Glazed بدلاً من كعكة ol العادية هي طريقة مؤكدة لإحضار البرجر من yum! إلى yummmmm! '

اتضح أن لدينا Luther Vandross لنشكره على هذا الإبداع - كان أول تكرار لهذا المذاق يُطلق عليه في الواقع اسم Luther Burger. بالنسبة الى سنوبس ، فإن اتصال المغني الدقيق بالبرغر غامض بعض الشيء ، لكن يُشاع أن Vandross إما أنشأ المزيج عندما نفد من الكعك العادي ، أو أنه أحب هذا المزيج كثيرًا لدرجة أنه سمي باسمه. في كلتا الحالتين ، ندين جميعًا ببعض الشكر للسيد فاندروس على ذوقه الممتاز.

فكر في الأمر - نحن نحب أنواع المزج الأخرى الحلوة والمالحة ، من البطيخ الأكثر ذواقة والملفوف بالبروسسيوتو إلى البطاطس المقلية الأقل شهرة ولكن مع ذلك البطاطس المقلية اللذيذة المغموسة في شوكولاتة ويندي فروستي . فلماذا لا يحسن دونات المزجج برغر لذيذ بالفعل؟ قضمة واحدة وقد تتخلى عن كعك الهمبرغر ببذور السمسم إلى الأبد.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع