هذا هو ما يتطلبه الأمر لتصبح ساقيًا

حاسبة المكونات

تدوين الملاحظات حول صب النبيذ

أولئك الذين يصلون إلى نقطة الرغبة في معرفة المزيد عن النبيذ بدلاً من أنواع العنب العامة التي يستمتعون بها قد يحلمون حتى بأن يصبحوا ساقيًا هواة - مضيف نبيذ. علاوة على ذلك ، حتى تغوص في المهنة ، قد لا تكون على دراية بجميع المؤهلات والمعرفة والمهارات التي يجب أن يكتسبها السقاة عادةً قبل أن يصبحوا ساقيًا محترفًا.

بالتأكيد ، يمكن لأي شخص فتح زجاجة نبيذ لتناول وجبة. لكن معرفة كيفية إقرانها والخيارات المختلفة التي تجعل الوجبة تغني تتطلب مهارة تتجاوز استخدام المفتاح. ومع ذلك ، هناك بعض الممارسات التي يمكنك اتباعها لتكون في طريقك لتصبح ساقيًا هاوًا.

نصيحتان عامتان يتم نقلهما غالبًا هما جمع كل المؤلفات التي يمكنك قراءة كل ما هو متاح عنها عن النبيذ ، وللحصول على وظيفة في صناعة المطاعم (عبر عشاق النبيذ ). خمر يمكن أن يكون معقدًا مثل المستوى الذي تختاره لدراسته. مثال واحد: كتاب مثل النبيذ بسيط بقلم ألدو سوم ، ساقي من الطراز العالمي ، واضح ومباشر ويمنح القراء الأساسيات غير المريحة.



إنها أيضًا فكرة رائعة أن تحصل على وظيفة في صناعة المطاعم إذا كنت تريد أن تصبح ساقي مطعم ، لأن الوظيفة ستعلمك آداب خدمة المائدة الجانبية. إن معرفة الطريقة الصحيحة لفتح الزجاجة وتقديمها وتقديمها لا يقل أهمية عن معرفة الزجاجة التي تختارها.

هذا هو جوهر الأمر

خمس زجاجات للتذوق الأعمى

إذا كنت جادًا حقًا في أن تصبح ساقيًا بعد الدراسة والممارسة بمفردك ، ففكر في الاستثمار. بالنسبة الى نبيذ حماقة ، معظم دورات السقاة تكلف حوالي 1000 دولار. هذا فوق كل الخمور يجب أن تشتري. نبيذ حماقة يقترح قائمة من النبيذ الكلاسيكي الذي يجب أن تكون على دراية به وتكون قادرًا على التعرف عليه بشكل أعمى ، وهذا هو السبب عشاق النبيذ ينصح أولئك الذين يمارسون العمل في أن يصبحوا ساقيًا بشراء علبة نبيذ أسبوعيًا. ربما سترغب أيضًا في استخدام شبكة التذوق التي نبيذ حماقة يذكر كما تتذوق كل من تلك الخمور أيضًا.

لتصبح ساقيًا معتمدًا ، عليك اجتياز اختبار كتابي وتذوق أعمى على جميع المستويات ، باستثناء المستوى الأول. وتشمل المستويات التمهيدية والمعتمدة والمتقدمة والماجستير ، وفقًا لـ عشاق النبيذ . كل من هذه تأتي من محكمة السقاة الرئيسية ، التي تأسست في عام 1969. منذ ذلك الحين ، حصل أقل من 275 شخصًا على اللقب الرئيسي.

كل مستوى يأتي مع اختبار أكثر صعوبة. يجب أن يجتاز السقاة المعتمدون وما فوق 'عرضًا حيًا للمعرفة والمهام' للقضاة ، بما في ذلك خدمة المائدة. يتضمن كل مستوى بعد اختبارات مماثلة ، على الرغم من أنها صعبة ومملة بشكل متزايد. كما تشمل أيضًا خبرة في المشروبات الروحية والسيجار الأخرى ، وفقًا لـ عشاق النبيذ .

قبل الانضمام إلى دورة تدريبية وإجراء الاختبار ، انغمس في ثقافة النبيذ المحلية لديك. إنها محاولة تستغرق وقتًا أطول بكثير مما يدركه معظم الناس.

حاسبة السعرات الحرارية