بوريتوس لذيذ. اللحم المفروم وأرز الكزبرة والجبن الذائب ورذاذ بيكو دي جالو (والجاك بالطبع) ملفوفة في قشرة تورتيلا سهلة الأكل؟ نعم من فضلك. لكن البوريتو يميل أيضًا إلى أن يكون أحد تلك الوجبات حيث تكون أعيننا أكبر من بطوننا. إثارة تشير التقارير إلى أنه في Chipotle ، على سبيل المثال ، يحتوي متوسط البوريتو في أي مكان من 1085 إلى 1550 سعرة حرارية ، اعتمادًا على الطبقة الخاصة بك. من المحتمل أن تكون هناك فرصة جيدة أن ينتهي بك الأمر بعض بقايا الطعام على شكل بوريتو نصف مأكول.
عندما تذهب لتسخين بقايا الطعام المكسيكي في اليوم التالي لتناول طعام الغداء ، قبل أن تفتح الميكروويف ، توقف. بالنسبة الى شهية طيبة ، هناك طريقة أفضل بكثير لإعادة تسخين البوريتو الذي سيبقيه رطبًا ومقرمشًا ويمنعه من التحول إلى فوضى طرية (أو أسوأ من ذلك ، جافة) في الميكروويف. المكافأة: لا يتطلب الأمر أي جهد تقريبًا من جانبك.
الفرن هو أفضل رهان لك
الابتعاد عن الميكروويف . شهية طيبة يوصي بإعادة تسخين البوريتو الخاص بك على 350 درجة في الفرن. تأكد من لفها بورق الألمنيوم أولاً أيضًا ، كما يقول الخبراء. سيحافظ ذلك على التورتيلا طرية ، بدلًا من أن تكون رطبة أو جافة ، كما سيمنع أي طبقة قد تتمكن من الهروب من اتساخ الفرن. استثمر المزيد من الوقت ، واحصل على نتيجة مرضية أكثر.
كم من الوقت يجب أن تطبخه؟ الأول للنساء ينصح بحوالي 30 دقيقة ، أو حتى يتم تسخين البوريتو بالكامل. إذا كنت لا ترغب في فك البوريتو للتحقق من ذلك ، يمكنك استخدام مقياس حرارة اللحوم. تقول المدونة أنك ستعرف أن البوريتو الخاص بك جاهز للأكل عندما تكون درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت. نصيحة للمحترفين: تذكر استخدام قفازات الفرن لإخراج بقايا الطعام من الفرن - سيصبح طعامك ساخنًا!
