فيسبوك ميكالا لوجين
يمكننا شمها الآن - الأحاسيس والنكهات الأزيز تكساس رودهاوس . إذا كنت قد أكلت من قبل في سلسلة مطاعم ستيك هاوس الشهيرة ، فأنت تعرف ما نتحدث عنه. تأسست في عام 1993 في ولاية إنديانا ، تحولت Texas Roadhouse منذ ذلك الحين إلى واحدة من أكبر سلاسل مطاعم ستيك هاوس في العالم ، مع أكثر من 600 موقع في الولايات المتحدة وبؤر استيطانية أخرى حول العالم. مع ما يقرب من ثلاثة عقود تحت حزامها ، صنعت السلسلة اسمًا لنفسها ليس فقط بشرائح اللحم المقطعة يدويًا ، ولكن أيضًا بالفول السوداني المقشر الكلاسيكي ، ولفائف الخبز الطازجة مع زبدة القرفة بالعسل ، ومجموعة متنوعة من المارجريتا ، وحتى في المنزل جزار على موظفي تكساس رودهاوس .
العالم يحب تكساس رودهاوس ، وفقا ل رأس المال السوقي للشركات . حققت سلسلة المطاعم أكثر من 3.4 مليار دولار من المبيعات في عام 2021 ، وهو ما يترجم إلى تقديم الكثير من شرائح اللحم. أي نوع من شرائح اللحم بالضبط؟ بين الضلع الرئيسي ، ribeye ، فيليه mignon ، لحم الخاصرة ، الشريط ، T-bone ، وأكثر من ذلك ، يمكن أن يكون تحديد قطعة اللحم التي يجب الحصول عليها من Texas Roadhouse أمرًا صعبًا للغاية. هل تعلم أن هناك قطعة شريحة لحم معينة هي الأكثر شيوعًا بين العملاء؟
ستة أوقيات من لحم الخاصرة للفوز
نوربرتاس / شاترستوك
وفق موتلي كذبة ، شريحة لحم الخاصرة التي يبلغ حجمها ستة أوقيات هي شريحة اللحم الأكثر مبيعًا في تكساس رودهاوس. في عام 2016 ، جلس المنشور مع تونيا روبنسون ، كبير مديري علاقات المستثمرين في السلسلة ، وكبير مديري العلاقات العامة ترافيس دوستر ، اللذان كشفا عن هذا الطبق المثير للاهتمام: 'في عام 1993 ، كانت شريحة اللحم الأولى هي شريحة لحم الخاصرة بستة أونصات. في عام 2016 ، كانت شريحة اللحم الأولى بيع العنصر هو شريحة لحم الخاصرة التي يبلغ وزنها ستة أوقيات '.
متفاجئ؟ لم يكن. صنعت شريحة لحم الخاصرة تكساس رودهاوس قائمة أفضل شرائح اللحم في المطعم نظرًا لسعره المعقول ومستوى نضجه المثالي وفقًا لطلب العميل. يعتبر لحم الخاصرة أيضًا دهنيًا معتدلًا مقارنةً بالتقطيعات الأخرى ويبقيك مشبعًا بـ 250 سعرًا حراريًا ، و 6 جرامات من إجمالي الدهون ، و 46 جرامًا من البروتين لكل ستة أوقيات من اللحم (عبر يوميات طعامي ). لكل مطعم الأعمال تعتبر شريحة لحم الخاصرة من أفضل الخيارات التي تقدمها المطاعم أيضًا ، حيث يمكن تقطيعها بسهولة إلى شرائح وتعتيقها في العمر لمزيد من الرقة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة مثل سمك فيليه ، ولكن بأسعار معقولة.
