ريتش فيوري / جيتي إيماجيس يعرف الكثير من أطفال المدرسة اللحوم الغامضة في كافتيريا الرهبة الذهنية. في قلبك ، عليك أن تصدق أن اللوح المشبوه الذي صفع على طبقك جاء من مخلوق واحد أو أكثر موجود على كوكب الأرض - رغم ذلك ، لحم بقر فضاء مطبوع ثلاثي الأبعاد من الناحية الفنية الآن خيار. لكن الأمل لا يجعل براعم التذوق لديك ترتعش أكثر من ذلك. يجب ألا تكون الوجبات السريعة من نفس الأمثال الغامضة أو الأيائل أو أي بروتين آخر غير متوقع. لكن أربي ، صاحب اللحوم الشهير ، كان عليه أن يتعامل مع عدم يقين العملاء بشأن الأصول الحقيقية له لحم بقري مشوي .
الاسم ينبغي كن توضيحيًا ذاتيًا - إنه لحم بقري من الصنف المحمص. بعد متى اتلانتا جورنال الدستور سأل المساهم جون كيسلر الإنترنت عن ماهية لحم البقر المشوي من Arby ، أجاب Ask.com بوقود كابوس للطهي: `` في Arby's ، يتم تسليم اللحم البقري المشوي في شكل سائل في كيس. ثم يقوم الموظفون برش السائل على صينية مسطحة ويخبزون عند 350 درجة لفترة محددة من الوقت ، مما يحول السائل إلى مادة صلبة ... تتحول إلى شطيرة. ييكيس. هذا هو عكس الشهية. لحسن الحظ ، إنها أيضًا عكس الحقيقة.
يحب Arby's الاحتفاظ بلحم البقر المشوي طريًا
جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس في عام 2015 ، تمت دعوة Arby's في مانهاتن مهتم بالتجارة لنلاحظ عن كثب كيف يسخن المطعم لحومه وما هي الصفقة مع لحم البقر المشوي المعبأ في أكياس. من المسلم به أن هذا يبدو بالفعل وكأنه طلقة ذاتية في القدم. يبدو أن الإيماءة المقصودة تحديدًا ، 'هنا دليل على أن لحمنا ليس سائلًا' طريقة مروعة لإلهام الثقة ، بغض النظر عن مدى صحة التأكيد.
ولكن فقط لأكون واضحًا ، مهتم بالتجارة أكد أن لحم البقر المشوي هو لحم صلب يخضع لساعات قليلة من التحميص البطيء. الكيس يحتوي على سائل - إنه ليس لحم بقر سائل. سنوبس طلب من Arby's توضيح ما الذي يدور بدقة في أكياس اللحوم هذه ، وأوضح ممثل ضمان الجودة المسمى Jim Crowder أن Arby's Roast Beef يتكون بالكامل من لحم البقر ومحلول التحميص الذاتي ، والذي يحتوي على كمية كافية من الماء للحفاظ على المنتج طريًا طوال الوقت. عملية تحميص لمدة 3 ساعات وأثناء التقطيع في المطاعم. يرى؟ انها مجرد لحوم البقر الذاتي. ألا يبدو هذا لذيذًا؟
