أذن البحر السبب الحقيقي باهظ الثمن

حاسبة المكونات

أذن البحر في قوقعته على طبق خشبي

هل سبق لك أن أكلت أذن البحر؟ في بعض البلدان ، مثل الصين واليابان ، يعتبر هذا الحلزون البحري جزءًا من الثقافة والتقاليد ويظهر في أوقات محددة من العام ، مثل رأس السنة ، وكذلك في قوائم المطاعم الراقية. جمهورية الغذاء يصف هذه الرخويات بأنها 'بين الأسقلوب والحبار مع قرمشة شبيهة بالمحار ولكنها أقرب إلى الإحساس الذي تشعر به أنك تأكل قنديل البحر.' سواء كنت قد تذوقت أذن البحر أم لا ، فلا أحد ينكر أنه طعام شهي باهظ الثمن.

من المحتمل أن يعني تناول الطعام على أذن البحر أنك تنفق بعض الأموال التي حصلت عليها بشق الأنفس ، أو أن شخصًا آخر ينوب عنك. قد يكون من الغريب الاعتقاد بأن حلزون البحر قد يكون باهظ الثمن ، ولكن هناك العديد من العوامل التي تجعل ذلك الأمر كذلك ، بما في ذلك الصيد الجائر في القرن العشرين ، والذي كاد أن ينقرض وهو السبب الرئيسي وراء عدم وجود أذن البحر البري تقريبًا ، وفقًا ل جمهورية الغذاء . أيضًا ، يعد صيد أذن البحر أمرًا معقدًا بعض الشيء لأنه لا يمكنك فقط وضع شبكة كبيرة وتوقع صيدًا رائعًا.

ليس من السهل العثور على أذن البحر أو حصاده

أذن البحر في السوق

هذا هو المكان الذي يصبح فيه نقل أذن البحر من البحر إلى طبقك أمرًا صعبًا ويأتي مع الكثير من علامات الدولار. لا يعتبر لحم أذن البحر طعامًا شهيًا فحسب ، بل تعتبر القشرة أيضًا مميزة. بمجرد صقلها ، ستحصل الصدفة على لون أم لؤلؤي قزحي الألوان ويمكن استخدامها كقطعة زينة في المنزل. يعيش أذن البحر على الصخور ويلتصق بشدة بأي سطح صخري يمكنه ذلك ، مما يجعل من الصعب حصادها. بالإضافة إلى ذلك ، يمتزج اللون الرمادي الطبيعي للقواقع بسهولة في موطن الحلزون البحري ، مما يجعل العثور عليها أمرًا معقدًا على الغواصين.



بالنسبة الى AzureAzure ، 'إزالة أذن البحر صعبة للغاية وتتطلب وقتًا ومهارة وتفانيًا.' أولئك الذين لديهم الشجاعة الكافية لوضع أنفسهم في ظروف غير مواتية ولديهم القدرة والاهتمام بالعثور على أذن البحر وحصاده يحتاجون إلى تعويض مناسب عن عملهم الشاق ، مما يجعل السعر بطبيعة الحال أعلى بكثير من المأكولات البحرية الأخرى التي يسهل صيدها .

حاسبة السعرات الحرارية