بلومبرج / جيتي إيماجيس تشتهر حديقة الزيتون بجعل الطعام الإيطالي في متناول الجماهير. في حين أن بعض الأطباق أكثر متأمرك أكثر من أصلية ، يتدفق الناس هناك لتسوية الرغبة الشديدة في تناول المعكرونة والدعوة إلى أوعية الخبز التي لا نهاية لها. وفقا للموظفين الذين تحدثوا إلى من الداخل تشمل بعض مفضلات المعجبين مقبلات اللازانيا فريتا وكاربونارا الدجاج والروبيان وطبق جولة إيطاليا.
هذه الأطباق رائعة من تلقاء نفسها ، لكن أوليف جاردن استمرت في الابتكار وابتكار بعض الأطباق البرية الجديدة على مدار السنوات القليلة الماضية ، مثل المعكرونة المخبوزة بالفرن والتي أبرزها الأكل العلامة التجارية في 2018 (في نوعين: Lobster Shrimp Mac and Cheese و Asiago Tortelloni Alfredo with Grilled Chicken) وقائمة الطعام الأخف ، التي تم تقديمها في عام 2012 ، كما هو مذكور في أخبار مطعم الأمة .
وبينما يقول البعض أنه يجب عليك تخطي بعض العناصر في القائمة ، كان لدى Olive Garden أفكاره الخاصة حول ما يجب أن يبقى وما يجب أن يذهب.
كيف تبتكر أوليف جاردن
في عام 2014 ، قامت شركة Olive Garden بإجراء واحدة من أكبر التغييرات في قائمة الطعام في تاريخ المطعم ، مثل اشتهي المحلية وصفها. قدمت السلسلة قائمة الغداء الجديدة إلى الجماهير ، بما في ذلك Tuscan Trio Combinations التي أخذت الحساء الكلاسيكي المحبوب ، والسلطة ، وعصا الخبز إلى مستوى جديد تمامًا. يقدم Tuscan Trio جانبًا إضافيًا من المعكرونة ، وأطباق صغيرة (مثل فريتا زيتون البارميزان أو روبيان بولينتا ألا جريكا) ، أو سلطة تتصدر الوجبة. يمكن للضيوف الآن أيضًا الاستمتاع بمجموعات السندويتشات والخبز المسطح ، واختيار خيارات المعكرونة الخاصة بك ، والأطعمة الخفيفة مثل شرائح اللحم فيليه الوسطى والدجاج أبروزي. أخيرًا ، تضمنت القائمة الجديدة 20 عنصرًا جديدًا في محاولة لجعل تجربة تناول الطعام في أوليف جاردن أكثر قابلية للتخصيص.
بالنسبة الى مجلة FSR ، 'تفضيلات المستهلك' هي الدافع وراء تغييرات قائمة Olive Garden ، وهم يعرفون بوضوح ما يفعلونه في هذا القسم. تتضمن تكتيكات السلسلة تقليص العروض الترويجية لزيادة الطلب على أولئك الذين يعملون بالفعل و 'رسائل القيمة اليومية على رسالة عابرة' ، بما في ذلك عروض مثل الغداء والعشاء الثنائي و Cucina Mia. وعلى الرغم من أن كل هذه الابتكارات ليست إيطالية المولد ، إلا أنها بالتأكيد تلقى صدى لدى العملاء.
طبق أوليف جاردن الذي نسيت أنك أحببته
في مرحلة ما ، صرخ الجانب الأمريكي في أوليف جاردن بصوت أعلى قليلاً. بينما وسعت أوليف جاردن بالفعل خيارات القائمة الخاصة بها في عام 2014 ، بعد عامين فقط ، قدم المطعم ابتكارًا جديدًا وغير متوقع من المعكرونة المخبوزة. بالنسبة الى أكل هذا ، ليس هذا ، اعتاد أوليف جاردن تقديم فطيرة دجاج ألفريدو سباغيتي في عام 2016 والتي كانت تدور حول رؤوسها. كما لاحظوا ، 'كان هذا الطبق الفاسد مكونًا من معكرونة وسبعة أجبان ولحم مقدد مغطاة بالدجاج المشوي وصلصة ألفريدو'.
اليوم غطت الإفراج في ذلك الوقت ، والذي كان مصحوبًا بطبقتي إسباجيتي أخريين: فطيرة إسباجيتي مع كرات اللحم العميقة (مع قاعدة من السباغيتي ، وسبعة أجبان ، ولحم الخنزير المقدد مغطى بكرات اللحم وصلصة اللحم) ، ومعكرونة روسو مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد ('فطيرة معكرونة بالطماطم مع الدجاج المشوي ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأحمر والطماطم والهليون في صلصة بيستو بارميزان').
في وقت الإصدار ، قال الشيف التنفيذي جيم نويتزي أخبار BuzzFeed على الرغم من أنها تبدو أمريكية حقًا ، إلا أن فطائر المعكرونة في أوليف جاردن كانت عبارة عن طبق إيطالي تقليدي كان في الأساس مزيجًا من وجبات الطعام المتبقية معًا ، محشوة بقشرة قشرية ومخبوزة. الشارع خمنت أن سلسلة المطاعم من المحتمل أن تستخدم نفس القشرة لهذه الفطائر كما فعلت مع فطائر القدر الخاصة بها ، وقالت إن عناصر القائمة القلبية والقابلة للمشاركة تستحق حقًا سعر 12.99 دولارًا.
شعبية فطيرة السباغيتي في أوليف جاردن
فطيرة سباغيتي الدجاج ألفريدو كانت مفضلة لفترة قصيرة لدى المعجبين في أوليف جاردن ، وحظيت بالثناء مثل ذلك من جميع وصفات التقليد المجانية ، الذي ذكر أن فطيرة البانسيتا والفطيرة الإيطالية المليئة بالجبن المغطاة بالدجاج المشوي وصلصة ألفريدو 'كانت متوفرة فقط في أوليف جاردن لفترة محدودة ، لكنها كانت رائعة أثناء تواجدها هناك.' بوبسوجار علق أيضًا على الفطيرة أثناء تواجدها في المطاعم وأشار إلى أنها 'ستفرحك وتشوشك' ، موضحًا أنها 'تذكرني بالتقاليد الإيطالية باستخدام بقايا السباغيتي في عجة أو عجة البيض 'وكان' جبني ، كاربي ، طيب القلب 'الذي يأتي من أطعمة مريحة عالية الجودة.
وعلى الرغم من أن الكثيرين قد نسوا الأمر على الأرجح ، فإن بحثًا سريعًا في Google سيُظهر مدى شعبية فطائر السباغيتي في أوليف جاردن ، حيث يعيش العديد من المقلدين عبر الإنترنت ، بما في ذلك هذا البحث بواسطة ماستر كوك . لذلك إذا كنت منزعجًا من فقدها أو عدم قدرتك على تجربتها مرة أخرى ، فابحث عن إحدى هذه الوصفات المقلدة الرائعة واشيد بأحد أطباقك المفضلة سابقًا.
