نهر أخضر نادس ويلو
صودا زنجية بنكهة الليمون وخالية من الكافيين مع حلاوة منعشة ولمسة من الحمضيات ، مذاق النهر الأخضر يحتوي على نكهة رائعة مثل لونه الأخضر اللامع (عبر صودا بوب كرافت ). إليك مشروب غازي يأخذك إلى الوراء عبر العصور - يعود تاريخ Green River soda إلى وقت الحظر ، من خلال المطاعم ونافورات الصودا في الصيدليات في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي ، ولا تزال حتى يومنا هذا بقايا محلية مفعمة بالحنين. إنها وجهة مفضلة محبوبة في شيكاغو ، على الرغم من أن موسيقى البوب لم تولد بالفعل في المدينة ، ولكن هنا وجدت منزلها ومعجبيها خلال الأوقات الخالية من الكحول عندما قدمت طعمًا جديدًا جديدًا وركلة حمضية (عبر الإخراج ).
إذا تم تقديم الحنين إلى الماضي في مشروب ، فستكون صودا Green River لأولئك الذين يبلغون من العمر في الغرب الأوسط بما يكفي لتذكر أوجها. كان Green River ، وهو مشروب غازي مبيعًا في ذلك اليوم ، مصدر إلهام للأغاني الشهيرة ، وأصبح جزءًا من عطلتنا الأيرلندية المفضلة كل عام. إنه حتى سبب تسمية الصودا نفسها بالبوب في شيكاغو. حكاية النهر الأخضر هي قصة البقاء على قيد الحياة في مواجهة المناظر الطبيعية سريعة التغير. واليوم ، لا تزال جذوره في الغرب الأوسط قوية ، ويبدو مستقبل النهر الأخضر أكثر إشراقًا من أي وقت مضى.
اخترع صاحب متجر حلوى النهر الأخضر
فيسبوك
لماذا الدجاج المقلي جيد جدا
في حين أن Green River ستصبح مشروب غازي مبدعًا مرتبطًا بشيكاغو ، إلا أن هذا ليس المكان الذي نشأت فيه الصودا. في الواقع ، إنها ليست من ولاية إلينوي على الإطلاق. تبدأ قصة Green River soda بالفعل في ولاية أيوا. تم تغيير الطلاب ذوي الأسنان الحلوة في دافنبورت إلى الأبد عندما تولى ريتشارد سي جونز متجرًا للحلويات بالقرب من المدرسة الثانوية في عام 1914. هنا تم اختراع الصودا الكهربائية الخضراء في عام 1916. مع بيع جونز الآيس كريم والمشروبات الغازية في تم استخدام متجره ، Green River لأول مرة كشراب نافورة صودا (عبر نهر أخضر ). لكن جونز خدمها أيضًا للطلاب والسكان المحليين على حد سواء حتى عام 1919 عندما ، بفضل النجاح الفوري للصودا ، باع وصفته السرية وتقاعد من العمل (عبر مكتبة دافنبورت العامة ). في تلك المرحلة ، نقل مالكو Green River الجدد العلامة التجارية إلى شيكاغو ، حيث ستجد شهرة أكبر في منزلها الجديد.
ليس من الواضح تمامًا كيف حصل Green River على اسمه. يقول البعض إن نهر المسيسيبي ، بالقرب من مكان صنعه ، كان مصدر إلهام لقب المشروب (عبر موسوعة شيكاغو للأغذية ). ومع ذلك ، فقد تم اقتراح أن الاسم جاء من جونز نفسه ، مشيرًا إلى اللون الأخضر المشرق لصودا الصودا السكرية.
كان النهر الأخضر أحد أشهر أغاني الحظر
فيسبوك
ليس هناك شك في أن ما دفع صودا جرين ريفر حقًا إلى الغرب الأوسط كان التأثير الهائل للحظر على الكحول في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين. عندما بدأ الحظر في بداية عام 1920 ، اضطرت شركة Schoenhofen Edelweiss Brewing Company ، ومقرها شيكاغو ، إلى تحويل التركيز بعيدًا عن تخمير البيرة. تحول منقذها الجديد غير الكحولي إلى صودا جرين ريفر ، بمذاقها الحاد ونكهتها القوية ولونها الجذاب (عبر مشروبات لايف ستايل ).
بعد شراء الوصفة في عام 1919 ، بدأت الشركة في بيع الصودا في زجاجات بيرة معاد تدويرها ، وسرعان ما أخذها السكان المحليون. أنتجت شركة Schoenhofen Edelweiss صودا Green River حتى عام 1950 عندما تم إغلاق مصنع الجعة (عبر أطلس الظلام ). بعد ذلك ، تم تمرير الوصفة لبعض الوقت بين العديد من الشركات المصنعة المختلفة ، واختفت تمامًا تقريبًا في الغموض (عبر مجلة تاريخ إلينوي ). ولكن اعتبارًا من عام 2021 ، حصلت شركة Sprecher Brewing Company في جليندال بولاية ويسكونسن على حقوق صنع صودا جرين ريفر يبيع الصودا اليوم.
تم إغلاق النهر الأخضر بالرخام
تيك توك
إذا لم تكن من الغرب الأوسط ، فقد لا تعرف أن الصودا موجودة دعا في الواقع البوب في ذلك الجزء من البلاد. وإذا كنت تتساءل عن السبب ، فقد تم التكهن بأن السبب قد يكون مرتبطًا بصودا Green River. بيعت زجاجات البيرة القديمة في شيكاغو خلال حقبة الحظر وما بعدها ، ولم تكن المشروبات الغازية من نهر جرين في الأصل مغلقة بغطاء في عشرينيات القرن الماضي. بدلا من ذلك ، تم استخدام الرخام لإغلاق الجزء العلوي. كانت الفكرة أن الرخام لن يعمل فقط على إغلاق الزجاجات ولكن أيضًا يقلب الشراب في المياه الغازية (عبر صودا بوب كرافت ).
لتحرير الرحيق الأخضر ، عليك أن تهز الزجاجة بحدة لأعلى حتى ينفجر الرخام لأسفل الزجاجة. كما حدث ، فإن الفوران سيخلق ضوضاء فرقعة ، والتي يقترحها الفولكلور هو المكان الذي جاء منه مصطلح البوب بالفعل - صوت صودا غرين ريفر يتم فتحها. يمكنك إغلاق المشروب مرة أخرى ببساطة عن طريق قلب الزجاجة رأسًا على عقب لوضع الرخام في مكانه مرة أخرى بمساعدة الغازات الغازية. بالطبع ، لن تدوم سدادات الرخام وتم استبدالها في النهاية بأغطية.
سواء أكانت الأسطورة صحيحة أم لا ، فإن كلمة البوب هي بالتأكيد مصطلح عام صمد على مر السنين أمام اختبار الزمن - تمامًا كما فعلت صودا جرين ريفر ، أصبح طعمًا للحنين إلى الماضي اليوم.
كانت المبيعات في المرتبة الثانية بعد شركة Coca-Cola
EQRoy / شترستوك
من حيث بيع نافورة الصودا ، انتشر العطش للنهر الأخضر في جميع أنحاء ولايات الغرب الأوسط أثناء الحظر. كانت هذه شعبيتها ، عندما انتهى عصر الحظر في عام 1933 ، تصدرت مبيعات Green River في المنطقة بعلامة تجارية واحدة كان من المفترض أن تكون الأكثر شهرة بين الجميع - كوكا كولا . استمر هذا النجاح خلال الثلاثينيات إلى الخمسينيات من القرن الماضي ، حيث استمر في المرتبة الثانية بعد Coca-Cola (عبر الإخراج ). بعد عام 1950 ، عندما أغلقت شركة Schoenhofen ، تم إنتاج Green River بموجب تراخيص مختلفة (مع بعض المشاحنات القانونية) ، وفي وقت من الأوقات ، تم الحصول على حقوق إنتاج الصودا من قبل نفس شركات تعبئة Coca-Cola والمشروبات الغازية الأخرى في الخمسينيات من القرن الماضي. . لكن العلامة التجارية استمرت ، مشهورة كمؤسسة نافورة الصودا في الستينيات (عبر مجلة شيكاغو ).
بعد الانحدار المطرد خلال السبعينيات والثمانينيات ، بحلول التسعينيات ، ورد أنه يمكنك العثور على النهر الأخضر فقط في منطقة سياتل (عبر مجلة تاريخ إلينوي ). لكن المشروبات الغازية شهدت عودة ، واليوم ، أصبحت موسيقى البوب في شيكاغو طعمًا محبوبًا في الماضي ، مع ارتباطها بأفلام السيارات ونوافير الصودا القديمة. لا يمكنك فقط طلبها عبر الإنترنت ، ولكن إذا نظرت بجدية كافية ، فستجدها في بعض المتاجر والمتاجر بالإضافة إلى بعض المطاعم في المدينة.
تم إدخال نكهات أخرى
smspsy / شترستوك
لتتناسب مع لونها النابض بالحياة ، يكون طعم صودا جرين ريفر حلوًا وحامضيًا. وربما في محاولة لتوسيع نطاق نجاحها ، تم تقديم نكهات أخرى من Green River في الستينيات. في الواقع ، قدم جرين ريفر في وقت من الأوقات نكهاته الخاصة من نكهات الصودا. كان هناك أرجواني مياه غازية بنكهة العنب في علبة قابلة للسحب ، أو وردي فاتح صودا فراولة وكلاسيكية صودا برتقال . وشملت الأصناف الأخرى صودا كريمة و دايت كولا و صودا الكرز الأسود وحتى ليمون صودا . تم تقديم نسخة النظام الغذائي من Green River الأصلي أيضًا بعد بضع سنوات (عبر مجلة شيكاغو ).
على الرغم من أن دايت جرين ريفر يقال إنه يتذوق شيئًا قريبًا من شراب السعال ، إلا أن هذه الصودا الخالية من السعرات الحرارية لا تزال متوفرة اليوم إذا كنت ترغب في الحصول عليها (عبر صودا بوب كرافت ). ومع ذلك ، لن تجد أي نكهات أخرى لـ Green River. ذكرت مجلة شيكاغو أن نكهات الصودا البديلة كانت معروضة في السوق لمدة تقل عن عقد من الزمان قبل أن تختفي.
النهر الأخضر هو أفضل مشروب يوم القديس باتريك
vichie81 / شترستوك
من التقاليد السائدة في المدينة العاصفة صبغ نهر شيكاغو باللون الأخضر للاحتفال بالمهرجان الأيرلندي لعيد القديس باتريك كل عام (عبر مجلة سميثسونيان ). بدأت العادة في الستينيات ، عندما اشتهر أن أعضاء نقابة السباكين في المدينة أضافوا مادة كيميائية خضراء زاهية استخدموها إلى الماء لمدة عام ، وتغير لونها لأسابيع. اليوم ، يتم استخدام صبغة نباتية تتحول من اللون البرتقالي إلى الأخضر وتستمر بضع ساعات فقط (عبر سي إن إن ). إذن ما علاقة هذا بصودا جرين ريفر؟ الكثير ، كما يحدث.
في عام 1950 ، تم نقل Green River إلى شركة صبغ ونكهات طعام تسمى Sethness Greenleaf لبعض الوقت. وكان باري ماكريث ، الرئيس التنفيذي لشركة Sethness Greenleaf ، هو الذي قدم الصبغة الأقل سمية للاحتفال السنوي بعيد القديس باتريك في شيكاغو. لذلك يبدو أن الرجل الذي ساعد في إنتاج Green River في شيكاغو كان مسؤولاً أيضًا عن جعل نهر المدينة أخضر أيضًا - على الرغم من أن هذا لم يعد هو الحال بالنسبة لأي منهما (عبر آكل شيكاغو ).
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن مبيعات صودا Green River في الأسابيع التي تقترب من العطلة السنوية تمثل 30٪ من المبيعات السنوية للعلامة التجارية ، ولا شك أن لونها الأخضر مثالي جدًا للاحتساء في يوم القديس باتريك (عبر إثارة ).
غنى الموسيقيون المشهورون عن النهر الأخضر
إريكا جولدرينج / جيتي إيماجيس
يجب تبريد الفلفل
هذا هو الانطباع الذي أحدثه البوب بلون الرسم البياني ، حتى أنه تم ذكره في الأغاني أيضًا. كانت المرة الأولى في عشرينيات القرن الماضي ، عندما كانت فودفيل إنترتينر الشهير إدي كانتور كتب أغنية أغنية باسم نهر أخضر (عبر فيسبوك ). قام بأدائها الثنائي جوس فان وجو شينك في كتابة الأغاني ، كما ورد في مجلة شيكاغو . تضمنت كلمات الأغاني السطور ، 'للحصول على مشروب جيد بدون ركلة ، أوه! النهر الأخضر ، إنه الشراب الوحيد الذي يقوم بالخدعة ، فقط جرين ريفر. هل قام الآخر بضرب ميل ، يجعل الشرب مفيدًا.' نهر أخضر كما تدعي أن آل Jolson سجلت أغنية عن المشروب. وهذا ليس كل شيء.
في عام 1969 ، ألبوم كريدنس كليرووتر إحياء ، Green River ، الذي يضم مسارًا يحمل نفس الاسم ، مستوحى من تصميم العلامة التجارية Green River للمشروبات الغازية. كما روى جون فوجيرتي ، المغني الرئيسي وعازف الجيتار في الفرقة تيك توك ، يتذكر شرب جرين ريفر الصودا في متجر الأدوية المحلي عندما كان طفلاً ، وكيف أثرت علامة الصودا عليه. شعر لاحقًا أنه ذكره بـ سجلات الشمس ضع الكلمة المناسبة. كان هذا التصميم هو الذي علق في ذهنه ، قبل سنوات من إطلاقه Green River (عبر موسيقى الروك الكلاسيكية المطلقة ).
تم عرض صودا Green River على شاشة التلفزيون
فيسبوك
بالإضافة إلى الظهور في الأغاني ، تم أيضًا عرض Green River soda على التلفزيون. ال فيسبوك لاحظت صفحة Green River في عام 2017 أن المشروبات الغازية ظهرت كضيف في حلقة من 'هاواي فايف -0'. في المقطع ، يظهر رجل شرطة وبيده كوب زجاجي مليء بشيء أخضر ورائع ، مع زجاجة من Green River جالسة بجانبه مباشرة.
وفي الوقت نفسه ، العشاء الرجعية متجر الجانب الجنوبي للصودا ، في إنديانا ، في حلقة من برنامج 'Diners و Drive-Ins and Dives' على شبكة Food Network ، مع المضيف كن الرجل أخذ عينات من الاشياء الخضراء. بعد شرب الشراب بمفرده ، ورد أنه وصف المذاق بأنه مثل 'Liquid Life Savers' ، في حين أن صاحب العشاء على طراز الخمسينيات صنع له صودا آيس كريم كلاسيكية مصنوعة باستخدام Green River (عبر لايف جورنال ).
ومؤخرا ، تم إصدار ميلووكي جورنال الحارس يلاحظ أن التنفيذيين أمروا في بعض Green River بإضافتهم كدعامات لبعض المشاهد للمسلسلات التلفزيونية ، ' الدب 'تدور أحداث الدراما التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها حول طاهٍ ينتقل من طهي الذواقة إلى إدارة متجر شطائر محلي لعائلته في المدينة. ولا شيء يصرخ محليًا في شيكاغو مثل زجاجة صودا جرين ريفر.
تم إحياء Green River soda في التسعينيات
فيسبوك
بعد أن ارتفعت شعبيتها من الحظر حتى الستينيات ، تلاشت صودا Green River تقريبًا في الغموض. وقد لا نتمكن حتى من الاستمتاع بهذا المشروب والذكريات عنه اليوم لولا جهود Clover Club Bottling Company. اشترت الشركة Green River في أوائل التسعينيات ، وبدأت في زيادة الإنتاج ، وقدمت أحجام زجاجة جديدة (عبر مجلة تاريخ إلينوي ). بحلول عام 2009 ، تقرير في شيكاغو تريبيون تنص على أنه تم إمداد جرين ريفر بـ 6000 حساب مختلف في المدينة.
تم بث حياة جديدة في Green River مرة أخرى في عام 2011 ، عندما استحوذت عليها شركة WIT Beverage Company. عززت شركة كاليفورنيا توافر الصودا في المزيد من المنافذ. مقالة 2013 في شيكاغو صن تايمز يلاحظ كيف أصبحت المشروبات الغازية قريبًا من أكثر الشركات مبيعًا للشركة من بين علاماتها التجارية الست ، حيث حققت الشركة مبيعات بقيمة 15 مليون دولار في العام السابق.
حتى مع هذا الانتعاش ، لم تصل صودا Green River أبدًا إلى الإنتاج أو الشعبية التي كانت تتمتع بها من قبل. إنه موجود باعتباره بقايا حنين أكثر من كونه مشروبًا يذهب إليه معظم شاربي المشروبات الغازية وسكان شيكاغو الأصليين على حد سواء. لكن هذا لا يعني أنه لا يتمتع بقوة البقاء. كما أوضح مالك برنامج WIT لصحيفة Chicago Sun Times ، فإن Green River جذابة لأنها 'سهلة الشرب ، ومنعشة ، وقابلة للمزج' وتأتي مع 'الكثير من المشاعر والولاء المرتبط بها.'
امزج صودا جرين ريفر للحصول على ركلة صاخبة
ميريمون كروفورد / شاترستوك
سواء كنت قد أحببت السر الذي هو صودا Green River منذ فترة طويلة ، أو كنت تشعر الآن بالإغراء لتجربتها ، فابدأ واستمتع ببعض المرح معها. يوصي النهر الأخضر باستخدام الصودا لعمل كوكتيل سوبر باول مارغريتا بمذاق رائع. كل ما عليك فعله هو مزج زجاجتين سعة 12 أونصة من Green River مع زجاجة من البيرة الخفيفة المفضلة لديك ، و 12 أونصة من مركز الليمون المجمد الذي تم إذابته جزئيًا. ستحتاج أيضًا إلى بعض التكيلا والليمون الحامض بالطبع. لتحضير المشروب ، ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى إبريق مع الثلج والتقليب.
طهو آخر من Green River لمحاولة هو Moneyball. إنه مصنوع من الفودكا و Green River ويحصل على اسمه من مقبلات توقيعه ، قطعة من قشر الليمون على شكل علامة الدولار (عبر ABC 7 شيكاغو ). أصحاب النهر الأخضر الحاليين ، تخمير مكبر الصوت ، يقترح أيضًا بعض إمكانيات المزج ، بما في ذلك الموهيتو والموكتيل المصنوع من Green River وصودا الكرز. أو يمكنك الذهاب إلى الكلاسيكية مع عوامة الآيس كريم مع ملعقتين من الفانيليا في كوب باينت تعلوه Green River - والتي يمكن أن تحصل أيضًا على ركلة صاخبة.
يمكنك أيضًا تجربة الوصفة الخاصة بنا لـ مبرد النهر الأخضر لحفلة عيد القديس باتريك القادمة. لصنع هذا الكوكتيل ذو اللون الزمردى ، املأ كوبًا طويلًا بمكعبات الثلج ، وأضف جرعة من مشروب البطيخ المسكر ولقطة ثلاثية ، ثم قم بتغطية الكوب بالنهر الأخضر.
لا يزال بإمكانك العثور على صودا جرين ريفر
فيسبوك
حديثا الفيروسية بعد TikTok سلط الضوء على الولع والحنين الذي لا يزال يشعر به البعض تجاه صودا جرين ريفر. يُظهر الفيديو شابًا يبلغ من العمر 89 عامًا يتفاجأ من حفيدته بتسليم المشروبات الغازية التي يتذكرها منذ شبابه. بعد طعمه الأول ، وصف الصودا بأنها 'لايمي' ويوافق على أن مذاقها يشبه مذاقها طوال تلك السنوات الماضية. ربما يكون هذا العمر الطويل والشوق لفترة ماضية هو ما يعطي Green River صودا ركلة - بطريقة ما تذكير حتى أولئك الذين لم يتذوقوا الصودا الخضراء اللامعة والرائعة من وقت لم يقضيه في المساحات الرقمية ، ولكنه مليء بالملذات البسيطة ، مثل اندفاع السكر من مشروب غازي فوار وقضيت الطفولة في الركض ، وحرق كل هذا السكر.
عصير البرتقال في الحبوب
ولا يزال بإمكانك تجسيد هذه الروح مع صودا Green River اليوم. في عام 2021 ، بعد أكثر من قرن من ظهوره لأول مرة لإسعاد العملاء في إحدى نافورات المياه الغازية في إلينوي ، انتقل جرين ريفر إلى أيدي شركة Sprecher Brewing في ميلووكي ، ويسكونسن ، والتي تبيع حاليًا 12 عبوة من النهر الأخضر عبر الانترنت. يمكنك أيضًا العثور على الصودا بكميات أخرى على الإنترنت ، بما في ذلك من أمازون و مشروبات مباشرة ، و اكثر. لا يزال تاريخ Green River في شيكاغو يكرم أيضًا ، مع وجود متاجر ومطاعم مختارة في المدينة تخزنه (عبر آكل شيكاغو ). وما زلت تجد Green River في موطنها الأصلي في دافنبورت ، أيوا ، كأماكن مثل لاغومارسينو محل حلويات.
