معظم الناس لا يفكرون حتى في جالون البسكويت والقشدة أم لا بوظة في ال الفريزر سوف تسوء. إنها ببساطة لا تدوم طويلاً بما يكفي حتى يفكر فيها أي شخص. لذكاء (ووفقا ل دولي جمعية أغذية الألبان ) ، يأكل الأمريكيون 1.4 مليار جالون من هذا الدسم الحلوى كل عام ، أو ما يقرب من 23 رطلاً للفرد. ولكن في حالة نادرة أن الآيس كريم الخاص بك ظل في المجمد لفترة أطول مما تتذكره ، فهل لا يزال تناوله آمنًا؟
للأسف ، قد لا تكون الإجابة نهائية ، 'نعم' التي تريد أن تسمعها. لكل عش قويا تحب البكتيريا الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وخاصة منتجات الألبان. في حين أن درجات الحرارة المتجمدة والبرودة الشديدة يمكن أن تعوق نمو البكتيريا ، إلا أنها لا تستطيع إيقافها تمامًا. في كل مرة تأخذ فيها علبة الآيس كريم المفضلة لديك من صندوق الثلج ، يذوب قليلاً ويخفف ، مما يوفر فرصًا مثالية للبكتيريا لتتضاعف وتفسد العلاج المجمد.
حشرات صغيرة في الدقيق
كيف تعرف متى تتخلص من النكهات المفضلة لديك ، ومتى لا يزال تناولها آمنًا؟ هناك نوعان من العلامات التي يجب عليك البحث عنها لتحديد ما إذا كان الآيس كريم جاهزًا للملف الدائري.
قطع الجليد الصغيرة هي علامة على أن الآيس كريم الخاص بك قد أفسد
نذير الآيس كريم الذي أصبح سيئًا هو قطع الجليد الصغيرة. بالنسبة الى أكل حسب التاريخ ، إذا وجدت هذه القطع المجمدة على سطح الآيس كريم الخاص بك ، أو على الغطاء ، أو على الحاوية ، فإن الآيس كريم الخاص بك قد بدأ يفسد. يشير الموقع إلى أنه ، في البداية ، قد تتمكن من كشط الطبقة العليا من الآيس كريم ؛ ومع ذلك ، سوف يستولون في النهاية على كامل جالونك أو نصف لتر من الآيس كريم ويحولونه غير صالح للأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك إلقاء نظرة على 'أفضل موعد قبل' عند محاولة تحديد ما إذا كان من الممكن التهام الآيس كريم بأمان. الآيس كريم الذي لم يتم إزالة غطاءه بعد للحصول على مغرفة أو ملعقة سوف يستمر لفترة أطول قليلاً من الآيس كريم الذي تم فتحه. بشكل عام ، يمكنك توقع استمراره لمدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد هذا التاريخ 'الأفضل حسب' ، إذا تم تخزينه بشكل صحيح.
مطعم كارلا هول ناشفيل
فكيف تخزن الآيس كريم بشكل صحيح؟ أكل حسب التاريخ يوصيك بإعادته إلى الفريزر على الفور بعد تناول طعامك ، مع وضع الغطاء بإحكام وبشكل آمن في مكانه. يقترحون أيضًا وضع الآيس كريم الخاص بك في Tupperware لتخزينه ، ويقولون إن هذا سيحمي أيضًا طول عمر هذا الكنز الكريمي واللذيذ.
