مشروبات كحولية مميزة يحتاجها كل بار في المنزل

كانت هناك نقطة في حياتي عندما تم ربط كرسي بار عمليا بخلفي. وعندما تقضي الكثير من الوقت في الحانات ، فإنك تنفق أيضًا الكثير من المال في الحانات. لكن مرحبًا ، كنت صغيرًا ، أستمتع ، وكانت علامة التبويب شريط عدة مرات في الأسبوع أكثر من 100 دولار مجرد أسلوب حياة. الآن ، بصرف النظر عن حقيقة أن لدي ميول تشبه الناسك وأماكن مزدحمة تزعجني بشدة ، لا يمكنني فهم إنفاق 18 دولارًا على كوكتيل مصنوع من دموع وحيد القرن وأي شيء عضوي صغير الحجم.

الحل؟ قم بتخزين شريط منزلك بجزء بسيط من التكلفة وصنع كل الكوكتيلات المعقدة بشكل يبعث على السخرية التي تريدها. أو مجرد التمسك بالأساسيات المجربة والصحيحة. في كلتا الحالتين ، ستوفر لك خزانة الخمور المجهزة جيدًا أطنانًا من المال على المدى الطويل. فيما يلي الزجاجات المميزة التي يجب أن يحتوي عليها كل شريط منزلي (لا يشمل ذلك دموع احادي القرن ، والذي يؤسفني قوله هو في الواقع شيء).

كامباري

اللون الأحمر الرائع لـ كامباري هو سبب كافي لوضع زجاجة على البار الخاص بك. بصرف النظر عن كونه جميلًا ، فإن فاتح للشهية هذا هو أيضًا ما يمنح كوكتيل Negroni نكهته المميزة. تشتهر Campari بمذاقها المر الذي يأتي من قائمة مكونات سرية يعتقد أنها مليئة بما يصل إلى 80 فاكهة وعشبًا. قم بخلط Negroni وشاهد ما يدور حوله كل هذا العناء: جزء واحد من Campari ، وجزء واحد من الجن ، وجزء واحد من الخمر الحلو.

لوكساردو ماراشينو

هل تعرف جرة كرز الماراشينو الأحمر النيون الموجودة في الجزء الخلفي من ثلاجتك لمدة سبع سنوات؟ لوكساردو ماراشينو لا شيء من هذا القبيل. (في الواقع ، ما عليك سوى المضي قدمًا ورمي هذا البرطمان بعيدًا.) إنه مصنوع من كرز Marasca الناضج ، وهو نوع حامض ، ويضفي نكهة اللوز المر ونكهة الأزهار في المسكرات. إذا كنت تتوقع طعمًا حلوًا سكرية ، فلن تجده هنا.

نظرًا لأنك بحاجة إلى استبدال تلك الكرز ، فافعل لنفسك معروفًا واحصل على الصفقة الحقيقية. كما يصنع Luxardo كرز ماراشينو الأصلي ، وهم يغيرون قواعد اللعبة.

ديسارونو (أماريتو)

أماريتو حامض يميز جميع الصناديق - ليس مخمورًا جدًا ، وليس حلوًا جدًا ، وينخفض ​​بسهولة (سهل بعض الشيء في بعض الأحيان). Disaronno ، الاسم المرادف لـ amaretto ، هو المشروب الكحولي الإيطالي مع نكهة اللوز السماوية. إذا لم يكن الحامض هو الشيء الذي تفضله ، فإن الأماريتو والقشدة يعملان أيضًا.

فرانجيليكو

كلاسيكي إيطالي آخر ، فرانجيليكو يشتهر بزجاجة ونكهة مميزة. الزجاجة ، التي تشبه عادة الراهب ، هي إيماءة للرهبان المسيحيين الذين ساعدوا في تشكيل هذا المشروب الكحولي قبل 300 عام. إلى جانب نكهة البندق المميزة ، ستحصل أيضًا على تلميحات من القهوة والكاكاو والفانيليا ، مما يجعلها إضافة مرحب بها إلى فنجان جو أو الشوكولاتة الساخنة.

كوانترو (ثلاثية ثانية)

يحتاج كل شريط منزلي إلى ثلاثة أضعاف ، وإذا كان في حدود الميزانية ، كوانترو هو الطريق للذهاب. هذا المشروب الكحولي البرتقالي الفرنسي ، المصنوع من قشور البرتقال الحلو والمر ، يستخدم في العديد من وصفات الكوكتيل المختلفة التي يدور رأسك بها. فقط أحضر زجاجة (حتى لو لم تكن Cointreau).

جراند مارنير

لا ينبغي الخلط بينه وبين Cointreau ، Grand Marnier هو أيضًا مشروب كحولي برتقالي فرنسي ، ولكن مع اختلاف واحد ملحوظ: إنه قائم على البراندي. غالبًا ما يتم الاستمتاع بهذا المزيج من الكونياك والبرتقال الغريب على الصخور أو أنيقًا لتذوق نكهته ، ولكنه أيضًا ما يحول المارجريتا العادية إلى كاديلاك مارغريتا.

كحلة

كحلة هي إحدى تلك الزجاجات التي من المحتمل أن يتم دفعها إلى الجزء الخلفي من الخزانة لأنك لا تدرك مدى تنوعها. يمكن استخدام هذا المشروب الكحولي المكسيكي ، المصنوع من قهوة أرابيكا ورم قصب السكر ، في العديد من الكوكتيلات فائقة البساطة التي ستسعد بتناولها. جرب روسيًا أبيض (كاهلا ، فودكا ، وكريم) ، روسي أسود (كاهلي وفودكا) ، كحل حامض (خلطة كحل وحامض) ، أو فقط أضف جرعة إلى قهوتك.

جاليانو

جاليانو عبارة عن مشروب كحولي عشبي إيطالي مصنوع من 30 نوعًا مذهلاً من أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​والتوابل والمستخلصات النباتية (الوصفة الدقيقة سرية للغاية). يعطي هذا المزيج النباتي الحلو نفحات من الفانيليا واليانسون ، وهو ما يجعل كوكتيل Harvey Wallbanger الكلاسيكي يغني. جرب واحدة بنفسك من خلال الجمع بين 6 أجزاء من عصير البرتقال و 3 أجزاء من الفودكا وجزء واحد من جاليانو.

دولين (فيرماوث جاف)

على الرغم من أن معظمنا ربما يكون لديه زجاجة من الخمور في أعماق خزانة المشروبات الكحولية ، فمن المحتمل أن تكون قد ساءت. يحتاج Vermouth ، وهو نبيذ محصن مملوء بالنباتات ، إلى التخزين في الثلاجة ، لذا تخلص من الغبار الذي اشتريته قبل 10 سنوات واشترِ زجاجة جديدة من الوديان . بعد كل شيء ، لا يُتوقع منك عمل ملف مارتيني جاف مناسب بدونه.

ابيرول

ابيرول يُقارن أحيانًا بكامباري لنكهته العشبية والفاكهة ، ولكن هذا فاتح للشهية برائحة البرتقال أقل فعالية بكثير (فقط 11 في المائة كحول) من ابن عمه ذو اللون المماثل. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون أقل مرارة وأكثر حلاوة ، Aperol هو لك. وبمجرد تجربة مشروب Aperol الكلاسيكي ، لن يكون هناك رجوع إلى الوراء: 3 أجزاء من بروسيكو ، 2 جزء من أبيرول ، 1 اندفاعة صودا.

درامبوي

مصنوع من الويسكي الاسكتلندي القديم والأعشاب والتوابل وعسل الخلنج ، Drambuie يقدم نكهة فريدة ومعقدة. على الرغم من أن هذه أيضًا وصفة سرية ، إلا أنها شائعة التخمينات في المكونات تشمل الزعفران واليانسون وجوزة الطيب. يجب أن يكون الكوكتيل الأكثر شهرة المصنوع من Drambuie هو Rusty Nail ، وهو قوي تمامًا كما يبدو. إنه جزء واحد من Drambuie وجزء واحد من ويسكي سكوتش ، لذا ارتشف ببطء.

بيرنود الأفسنتين

هذا ليس الأفسنتين المهلوس الذي قرأته عن المرات الماضية ، على الرغم من أنه يحتوي على نسبة 68٪ كحول (نعم ، هذا دليل 138!) ، لذلك قد لا تكون الهلوسة على الطاولة اعتمادًا على مقدار ما تشربه. التقدم بحذر.

مشروب مسكر يدعي أنه الأفسنتين الأصلي ، وهو معروف بنكهة اليانسون الشبيهة بعرق السوس. يتم تقديمه عادةً مع الماء ومكعب السكر ، والذي يحول السائل الصافي البراق.

ليمونسيلو

ليمونسيلو هو مشروب كحولي مصنوع من الليمون على ساحل أمالفي ، ويصادف أن يكون مشروبًا جوهريًا بعد العشاء ، أو طعامًا إيطاليًا أم لا. إنه خفيف ومشرق ومزيج مناسب تمامًا من الحلو والحامض. احتفظ بزجاجة في الثلاجة (وليس خزانة المشروبات الكحولية) حتى تكون جاهزة دائمًا للشرب ، سواء كانت مباشرة أو ممزوجة بالماء الفوار.

رقم بيم 1

إذا كنت ستجعل الكلاسيكية كأس بيم ل ، سوف تحتاج رقم بيم 1 . هذا المشروب الكحولي القائم على الجن مليء بالنوتات النباتية ، بفضل الأعشاب والحمضيات ، ويتزاوج بشكل رائع مع عصير الليمون الفوار وأطنان من الفاكهة (استخدم الخيار والفراولة والبرتقال ، حسب الرغبة) التي تشكل الكوكتيل الذي يحمل نفس الاسم. المكافأة: ستحصل على حصة من الفاكهة خلال ساعة التخفيضات.

صانع مارك (بوربون ويسكي)

مع وجود الكوكتيل القديم في أعلى قائمة الشعبية ، يحتاج الجميع إلى بوربون رائع في متناول اليد ، و مارك صانع يلائم مشروع القانون. تم صنعه في ولاية كنتاكي منذ عام 1953 ، باستخدام القمح الشتوي الأحمر بدلاً من الجاودار النموذجي للحصول على لمسة نهائية حلوة ومتوازنة ، ولا تزال كل زجاجة من الزجاجات التي تحتوي على 90 درجة مغموسة يدويًا في ذلك الشمع الأحمر الشهير.

جيمسون (ويسكي أيرلندي)

إذا كنت تسحب الويسكي الأيرلندي فقط لمظهره السنوي في حفلات عيد القديس باتريك ، فأنت تفعل ذلك بشكل خاطئ. يجب أن يحتوي أي بار جيد التجهيز على ويسكي أيرلندي جيد ، ولن يكون أفضل من ذلك بكثير جيمسون اوريجينال . إنه مقطر ثلاث مرات ، عمره ما لا يقل عن أربع سنوات ، وله روائح زهرية وحارة وحلوة. مرر الجليد من فضلك.

Glenlivet (سكوتش ويسكي)

لمن يشربون سكوتش ، سترغب في الحصول على شعير واحد رائع في البار - اذهب مع Glenlivet. Glenlivet 12 هي زجاجة 'مستوى الدخول' من هذا المنتج ، مع ملاحظات من الفانيليا والعشب والعسل والفاكهة ونكهة نظيفة. إذا أصبحت متذوقًا سكوتشًا بعد تذوق 12 ، ويمكنك فقط ، تحقق من الأصناف الأكثر تقدمًا. انت في العلاج.

رئيسه كعكة شقيقة ليزا الطلاق

تانكراي (الجن)

إذا كنت من محبي الجن بنكهة العرعر الجريئة تانكراي هي الزجاجة لك. يتميز هذا الجن بأربعة نباتات - العرعر ، والكزبرة ، وجذر حشيشة الملاك ، وعرق السوس - لتقديم هذا المذاق المميز الذي يجعل مارتيني جافًا جيدًا لا يُنسى.

الدورادو (رم)

هل تعلم أن شراب جوز الهند فعلنا الكثير من اللقطات في عطلة الربيع في كانكون؟ هذا ليس رم. ستجد تلميحات من الفاكهة الاستوائية في إلدورادو رم عمره 12 سنة ، مع التوابل والعسل والسكر الداكن ، ولكن ليس بهذه الطريقة الحلوة. وإذا كنت تخطط لصنع ماي تايس ، وهو ما يجب عليك فعله ، فستكون سعيدًا بوجود شراب خالي من جوز الهند في متناول اليد.

كيتل ون (فودكا)

على الرغم من أن الفودكا مثل Gray Goose و Belvedere عادةً ما تحصل على كل المجد ، إلا أنها لا تأتي دائمًا في اختبارات التذوق . اذهب إلى الفودكا مثل Ketel One بدلاً من ذلك ، والتي على الرغم من أنها عادة ما تكون أقل تكلفة ، إلا أنها معروفة بها نعومة وليس لديها تلك الفودكا الرخيصة القاسية.

دون جوليو (تيكيلا)

الرجاء الابتعاد عن كويرفو جولد. تستحق margaritas الخاص بك أفضل (وكذلك خزانة المشروبات الكحولية الخاصة بك) - مثل دون خوليو وايت تكيلا ، على سبيل المثال. هذا التكيلا الفضي مصنوع من الصبار الأزرق بنسبة 100 في المائة ، وهو نظيف وجاف مع روائح الحمضيات. لا شيء من تلك النكهة القوية التي تجعل جميع المشروبات تتذوق نفس المذاق (أنا أنظر إليك يا خوسيه). والمكافأة ، حتى إذا كنت لا تخلط هذا في الكوكتيلات ، فسوف تحب تناولها مباشرة أيضًا.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع