جيتي إيماجيس ليس سراً أن الرياضيين من جميع الأشكال والأحجام يقضون وقتًا طويلاً في إتقان نظامهم الغذائي والتدريب للحصول على أفضل أداء. لا يختلف مصارعو السومو - فهم لا يأكلون فقط ما يريدون الوصول إليه بهذا الحجم. لديهم نظام غذائي صارم وروتين يتبعونه ، وهذا يعني أنه يمكنك أن تأكل فقط مصارع السومو. الغريب؟ قد يكون بعضها مفيدًا لك.
تختلف مدخولهم من السعرات الحرارية
جيتي إيماجيس جي كيو تحدث إلى مصارع السومو المنغولي بيامباجاف أولامبايار (في الصورة) ، الذي يزن 360 رطلاً نسبيًا. يقول إن يومًا عاديًا بالنسبة له يتضمن تغطية حوالي 4000 سعرة حرارية ، وفي حين أن هذا قد يكون ضعف أو ثلاثة أضعاف ما قد تتناوله يوميًا ، (ولنكن صادقين ، لقد انتهيت من هذا القدر في الحفلة الفردية) ، انها لا تزال ليست تسربت كمية. ويضيف أيضًا ، مع ذلك ، أنه نظرًا لأنه يتنافس كل شهرين على مدار العام ، فلا يوجد تدريب خارج الموسم أو نظامه الغذائي.
المصارعون المختلفون لديهم متطلبات غذائية مختلفة ومتى الإذاعة الوطنية العامة تحدث مع رئيس اتحاد السومو الأمريكي أندرو فرويند ، فقال إن السعرات الحرارية المعتادة لمصارع السومو تتراوح ما بين 5000 و 8000 سعرة حرارية. أبلغ آخرون عن أرقام تصل إلى 10000 ، ودعوا ذلك يغرق لمدة دقيقة!
الماء والشاي الأخضر أمر لا بد منه
الماء هو مفتاح النظام الغذائي لمصارعي السومو ، لأنه بين كل ذلك الأكل هناك بعض جلسات التدريب المرهقة للغاية. وفقًا لما قاله الفائز ببطولة السومو العالمية بيامباجاف أولامبايار شارع جروب ، أحد أكبر الأجزاء وأكثرها أهمية في تناوله اليومي هو كمية كبيرة من الماء والكثير من الشاي الأخضر.
إنه أمر بالغ الأهمية أيضًا ، لأن أولامبايار يقول إنه يفقد عادةً ما بين 10 و 15 رطلاً من العرق وحده خلال تمرينه الصباحي. ترطيب ، ترطيب ، ترطيب!
قم بتعبئة الأرز
قال بيامباجاف أولامبايار شارع جروب أن الأرز هو جزء أساسي آخر من حمية مصارعى السومو ، وهم يأكلون أوعية وأوعية منه في كل مرة. كل ذلك من أجل إضافة المزيد من السعرات الحرارية ، وحتى مصارعو السومو أثناء التدريب يستخدمون الأرز كوسيلة لتعبئة الأرطال ومساعدتهم على منحهم ميزة تنافسية.
بالنسبة الى مرآة على الإنترنت ، غالبًا ما يكون عالم السومو خيارًا شرعيًا للأولاد من عائلات ريفية فقيرة ، وهو وسيلة لهم للهروب من الخيار الحتمي المتمثل في اتباع خطى والديهم. الأرز جزء من ذلك منذ البداية ، والأولاد مثل Seiya Kato متوسط ستة أوعية من الأرز يوميًا قبل أن يصبحوا مراهقين.
بطاطا مقلية في n خارج
ينمو حبك لشعرية أودون
لـ Byambajav Ulambayar (عبر جي كيو ) ، نودلز أودون هي أيضًا مفتاح. إنها جزء كبير من وجبات العشاء الخاصة به ، والتي عادة ما تشمل أيضًا الأطعمة الصحية الأخرى مثل السمك والسلطة. هذا أحد الأطعمة التقليدية التي يمكنك العثور عليها في أي متجر بقالة تقريبًا في أي بلد الآن ، حيث اجتاحت العالم الكثير. في عام 2016 ، المستقل ألقينا نظرة متعمقة على الشعبية المتزايدة لنودلز أودون ، وهي عبارة عن نودلز دقيق أبيض عديم النكهة. ساعدت كمية خانقة من الإعلانات في زيادة المظهر الجانبي للمعكرونة المرنة ، وهي الآن عالمية.
جرب بعض chanko-nabe
إذا كنت تريد حقًا أن تأكل مثل مصارع السومو ، فهناك طبق واحد عليك تجربته. واحد سليت وصف المراسل فرانز ليدز بأنه 'مقزز بشدة' ، ويتم تقديمه في وجبة منتصف النهار ، ويطلق عليه اسم chanko-nabe. على Lidz أن يجلس مع مجموعة من مصارعين السومو لتناول وجبة دسمة ، وعلى الرغم من وجود العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها صنع الحساء الصحي والقلب ، بما في ذلك فطر شيتاكي ، والبطاطس ، والكراث ، والتوفو ، والجزر ، ومرق الدجاج. لا يبدو ذلك سيئا ، أليس كذلك؟
في بعض الأحيان يتم تقديمه بمفرده وأحيانًا يتم تقديمه مع الأرز أو الأطباق الجانبية مثل العجة والزلابية ، وعلى الرغم من كونه وجبة صحية جدًا ، إلا أنه يسمح لهم أيضًا بتعبئة السعرات الحرارية في وعاء بعد وعاء ... لقد كان عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي لمصارعي السومو منذ القرن التاسع عشر على الأقل ، وهو عنصر مهم في أسلوب حياتهم يطلق عليه 'الستيرويد القانوني'.
في حين أن جميع المصارعين يسقطون في أوعية متعددة ، هناك حامل رقم قياسي واضح لمعظم الأكل في جلسة واحدة. هذا الشرف يذهب إلى رجل يدعى Takamisugi ، الذي أسقط 65 وعاءً صادمًا. يتضمن ذلك 29 رطلاً من اللحم البقري ، ويبدو أنه توقف فقط لأنه سئم من المضغ. هذا بعض التفاني الجاد.
أيام المنافسة مخصصة للدجاج فقط
يمكن صنع Chanko-nabe بأي نوع من اللحوم ، بما في ذلك لحم البقر والأسماك. الإذاعة الوطنية العامة يقول أن هناك ما لا يقل عن 100 نسخة مختلفة من الحساء ، ولكل طاه توقيعه الخاص. على الرغم من عدم وجود العديد من القواعد حول ما يمكن أن يدخل في الإناء (بصرف النظر عن حقيقة أنه يحتوي عادةً على بروتين واحد وكمية كبيرة من الخضروات) ، إلا أن هناك مبدأ توجيهيًا واحدًا متجذرًا في التفكير القديم. في أيام المنافسة ، يأكل مصارعو السومو دجاج تشانكو نابي فقط ، وليس لأسباب غذائية. ذلك لأن الدجاج يمشي على قدمين فقط على الأرض ، وهذه هي الطريقة التي سيفوز بها مصارعو السومو - من خلال الحفاظ على قدمين مزروعتين بشكل مباشر على الأرض. ستصنع اليدين والقدمين أربع أرجل ، وهذا يعني خسارة.
النوم بعد الوجبات
مصارعو السومو لديهم كتلة وليس دهون ، وعندما تنظر إلى أرقامهم على مخططات مؤشر كتلة الجسم ، فإنهم من بين الرياضيين الأكثر صحة. وفقا لتقرير صادر عن مجلة آسيا والمحيط الهادئ للرياضة والعلوم الاجتماعية (عبر علم يوميا ) ، فهم لا يأكلون فقط لحزم أرطالهم ، بل لديهم طرق إستراتيجية لتناول الطعام.
يتضمن ذلك القيام بشيء ربما سمعت أنه لا يجب عليك فعله أبدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن: النوم مباشرة بعد تناول الطعام. بالنسبة الى سليت ، غداء منتصف النهار الضخم لمصارعة السومو من chanko-nabe لا يتكون فقط من أوعية متعددة من الحساء ، ولكن يتبعه غفوة جيدة وطويلة. قد يكون هذا هو الجزء الأسهل من الروتين بأكمله للانضمام إليه.
تخطي الوجبات السريعة ، ولكن لا تنسى أن تمرر البيرة
تقرير من مجلة آسيا والمحيط الهادئ للرياضة والعلوم الاجتماعية (عبر علم يوميا ) نظروا إلى مدى تغذية النظام الغذائي لمصارع السومو ، ووجدوا هذه الكمية جانبًا ، إنها صحية جدًا. يمنحهم Chanko-nabe كل البروتين والمواد المغذية التي يحتاجون إليها في طبق واحد ، وعلى الرغم من حجمهم الضخم ، فإن الشيء الوحيد الذي يفتقدونه في وجباتهم الغذائية هو كل الأطعمة السكرية والمعالجة التي تجعل معظم الغربيين يكتظون بالوزن.
بحسب ما قاله بيامباجاف أولامبايار جي كيو والحلويات السكرية وأنواع أخرى من الوجبات السريعة غير موجودة في القائمة ، ولا يفوتها على الإطلاق. هذا لا يعني أنهم لا ينغمسون ، على الرغم من ذلك ، يقول أولامبايار أيضًا أن البيرة هي واحدة من الأشياء التي يحبها أي مصارع سومو تقريبًا.
تخطي وجبة الإفطار وتناول مرتين فقط في اليوم
جيتي إيماجيس جزء فقط من النظام الغذائي لمصارع السومو له علاقة بما يأكلونه بالفعل ، وقد وثق عالم الأنثروبولوجيا ر.كينجي تيرني الباقي في تقرير في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للرياضة والعلوم الاجتماعية (عبر بوسطن غلوب ). أيام التدريب على مدار العام ، وهي مقيدة بجدول زمني مُدار بإحكام يتم وضعه للمساعدة في زيادة الوزن الذي يكتسبونه. القول أسهل من الفعل ، حيث يوجد أيضًا الكثير من التدريبات البدنية والتمارين وحرق السعرات الحرارية.
هي قضبان ونكا حقيقية
من أجل المساعدة في الحفاظ على الوزن ، يتخطى مصارعو السومو وجبة الإفطار على الرغم من الاستيقاظ مبكرًا. يقضون صباحهم في التدريب ، ويتناولون أول وجبة ضخمة في حوالي الساعة 11 صباحًا ، ثم يأكلون مرة أخرى فقط. يقال أن هذا يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي وتحويل الكثير من السعرات الحرارية التي يستهلكونها إلى وزن بدلاً من حرقه خلال جلسات التدريب المكثفة. في الأساس ، يفعلون كل ما يُطلب منك عدم القيام به إذا كنت تحاول الحفاظ على وزنك أو فقدان بعض الأرطال.
كيف ثقل مصارعو السومو دون المعاناة من الآثار السيئة للسمنة
جيتي إيماجيس لا أحد يستطيع أن يجادل في حقيقة أن مصارع السومو هو شخص ثقيل وثقيل. يزن معظمهم ما بين 300 و 400 رطل ، وتتوقع أن يعانون من آثار مرضية خطيرة ناجمة عن وزنهم. لكن متوسط ألقينا نظرة على كيفية تأثير كل تلك الجنيهات وكل تلك السعرات الحرارية ونمط الحياة عليها ، ووجدت أنها لا تتأثر إلى حد كبير بأشياء مثل ارتفاع الكوليسترول ومرض السكري.
في الأساس ، الأمر كله يتعلق بالتمرين. يخزن مصارعو السومو أوزانهم بشكل مختلف عن بقيتنا ، حيث يحزمون الوزن الزائد مباشرة تحت جلدهم بدلاً من أعمق داخل أجسادهم. جدول وجباتهم يحافظ على الجنيهات ، لكن نظام التدريب والتمارين الصارم لديهم يمنعهم من تطوير ما يسمى بالدهون الحشوية - نوع الدهون الطبيعي الذي يعاني منه كل شخص. عندما يتوقفون عن تدريبهم ، سيبدأون في تراكم كل المشاكل المصاحبة لزيادة الوزن ، لكن حتى ذلك الحين ، فإنهم في حالة جيدة يبعث على السخرية - بما في ذلك أرطال زائدة.
Chanko-nabe لعامة الناس
جيتي إيماجيس في عام 1937 ، افتتح مصارع السومو المتقاعد أول مطعم يقدم مطعم Chanko-nabe ، وفقًا لصحفي الطعام. أوتاني هيرومي . لم تنتشر مطاعم chanko-nabe إلا بعد الحرب العالمية الثانية ، ومنذ ذلك الحين اليابان السفر يقول أن العديد من مفاصل chanko-nabe اليوم يديرها مصارعو السومو السابقون ، فأنت تعلم أنك تحصل على الشيء الحقيقي عندما تذهب إلى هناك.
يقولون أيضًا أن هناك الكثير من الخيارات اللذيذة بشكل شرعي عندما يتعلق الأمر بالحصول على chanko-nabe الأصيل ، خاصة في أماكن مثل Hananomai Ryogoku Kokugikanmae Ten. إنه أصيل للغاية ، حتى أن هناك حلقة سومو في منتصف المطعم ، وإذا كنت محظوظًا ، فسوف يعقدون الأحداث هناك عندما تتوقف.
