nelea33 / شترستوك كارينا كويرالا
في بعض الأحيان ، تكون أفضل طرق الطهي تحت أنفك مباشرةً. أو إبهامك ، في هذا الصدد ، لأن فيديو TikTok العشوائي يمكن أن يعلمك الكثير عنه صنع البطاطس المهروسة مما يمكن أن تظهره لك نانا كيف يمكنك الحفاظ على علبة القمامة الخاصة بك من الرائحة .
يعج الإنترنت باختراق المطبخ ، ولكن في بعض الأحيان تكون الأدوات المستخدمة مشكوك فيها. من كان يظن أن مجفف الشعر يمكن أن يكون له مكان في مطبخك أيضًا؟ استخدمه بعض مستخدمي الإنترنت إعادة تسخين طعامهم ، وهي حركة بارعة عندما لا يستطيع المرء الوصول إلى الميكروويف. كما تم استخدامها الغذاء فراغ الختم وعلى ما يبدو ، مع هندسة بسيطة ، فإنها تتضاعف أيضًا كمكانس كهربائية صغيرة. وأوه ، يمكنهم أيضًا المساعدة إصلاح صقيع متكتل .
صدق أو لا تصدق ، يمكن أن تكون مجففات الشعر أيضًا نعمة لك عندما تريد تحميص دجاج مقرمش تمامًا. نأمل أن تقوم بتدوين الملاحظات لأن هذا سيغير قواعد اللعبة.
استخدمي مجفف الشعر لجعل الدجاج مقرمشًا أكثر
من وجهة نظري / شترستوك
إن استخدام مجففات الشعر لتنعيم جلد اللحوم مثل لحم الخنزير أو البط لم يسمع به أحد ، ويمكن استخدامها أيضًا للدجاج. اكتشفت كاتبة ومحرر المواد الغذائية هيلين روزنر ذلك منذ زمن طويل وشاركت الحكمة مع العالم عبرها تويتر . كتبت: 'أنا أستخدم مجفف شعر باهظ الثمن بشكل مذهل لإزالة كل الرطوبة من الدجاج لزيادة هشاشة الجلد عند تحميصه'.
روزنر ليس أول شخص جرب الاختراق غير العادي. وفق الإذاعة الوطنية العامة كتبت عن هذا الموضوع ساحرة الطهي الإيطالية الشهيرة مارسيلا هازان في كتابها 'أساسيات الإيطالية الكلاسيكية'. هذه التقنية موجودة منذ عام 1978. وقد أكدت حزان فعاليتها حيث شاركت كيف قامت بتجفيف البطة قبل تحميصها وانتهى بها الأمر ببشرة 'مقرمشة ولذيذة'. أعتقد أننا لسنا بحاجة إلى إنفاق دولارات إضافية على المسدسات الحرارية بعد كل شيء.
بالطبع ، هناك آخرون طرق للتأكد من أن الدجاج يصبح مقرمشًا : يمكنك تركه في الثلاجة طوال الليل دون تغطيته. المفتاح هو الحفاظ على الدجاج جافًا قبل تحميصه.
