جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس الفطور هو عمل كبير ل ماكدونالدز ، والكثير من قائمتهم تهيمن عليها العناصر التي تحتوي على البيض. المشكلة الوحيدة هي أن هذه العناصر ليست كلها مصنوعة بالفعل من بيض طازج حقيقي. في الواقع ، عنصر واحد فقط على إفطار ماكدونالدز القائمة مصنوعة من البيض الطازج ، والخالي من الإضافات ، والبيض المكسور. هذا التمييز المشرف ، بحسب مهتم بالتجارة ، يذهب إلى واحد وفقط ماك مافن بالبيض .
بطبيعة الحال ، هذا يطرح السؤال حول ما هي بالضبط بقية تلك البيض المزعومة الموجودة في جميع عناصر الإفطار الأخرى الخاصة بهم؟
يتكون البيض الموجود على كل شطيرة إفطار أخرى ، أو بوريتو الإفطار ، أو طبق الإفطار من خليط البيض السائل المطبوخ. ماكدونالدز يعرف أن هذا موضوع زر ساخن لعملائه ويعالج المشكلة في موقع الكتروني تقول ، 'عبر جميع الأنماط الخمسة من البيض التي نصنعها ، يمكنك أن تشعر بالثقة بمعرفة أنها تبدأ جميعها ببيضة حقيقية' بالطبع ، الكلمة الأساسية هناك هي 'ابدأ' ، لأن هناك المزيد للصيغة.
البيض المطوي الذي قد تجده على شطيرة ماكغريدل أو البسكويت مصنوع من البيض السائل الذي يتم طهيه قبل تجميده سريعًا وإرساله إلى المتاجر حيث يتم تسخينه على الشواية مع بعض الزبدة. هذه العملية هي نفسها بالنسبة للبيض المخفوق الذي يتم وضعه في طبق الإفطار الكبير ، على الرغم من تسخين بيض البوريتو في الميكروويف ، وفقًا لـ سي ان بي سي .
ماذا يوجد في البيض السائل المخفوق أو المطوي ثم التجميد؟ غالبًا ما يحتوي على الكثير من المواد الحافظة التي تحتوي على أسماء أقل من فاتح للشهية مثل بيروفوسفات حمض الصوديوم ، وفوسفات أحادي الصوديوم ، والمفضل لدى الجميع - ليسيثين الصويا.
تُضاف هذه المواد الحافظة للاحتفاظ بمذاق البيض ولونه وملمسه ، ولكن إذا كنت تريد بيضة طازجة على أي شطيرة من شطائر الإفطار ، فلا تتردد في ذلك. اخترق طلبك وأخبرهم أنك تريد 'البيضة المستديرة' بدلاً من ذلك.
