مسابقة الحقيقة المظلمة لتناول الطعام

حاسبة المكونات

نقانق دون إميرت / جيتي إيماجيس

أحبهم أو كرههم ، هناك فرصة جيدة أن تشعر بقوة تجاههم الأكل التنافسي مسابقات. يتم التعامل معهم بجدية شديدة من قبل أولئك الذين يتنافسون بشكل احترافي ، وذلك بفضل عروض مثل رجل مقابل الغذاء ، يمكن للشخص العادي أن يتورط في بعض الشراهة الخطيرة لتناول الإفطار والغداء والعشاء والحلوى.

الغريب أن مسابقات تناول الطعام ليست بالشيء الجديد. بالنسبة الى زمن ، تعود إحدى أقدم الإشارات إلى الأساطير الإسكندنافية ، حيث واجه لوكي أحد خدمه في مسابقة لتناول الطعام. فاز الخادم ، فقط من خلال تناول الطبق - ولم يقترح أحد على الإطلاق أن تتبع خطى أي أسطورة نورسية.

رسميًا ، على الرغم من ذلك ، يُنسب الفضل إلى Nathan's Famous في بدء كل شيء حقًا في عام 1916 ، عندما استضافوا أربعة مهاجرين أرادوا إثبات من هو الأكثر وطنية من خلال تناول الطعام الأكثر نقانق . وكان الفائز هو الأيرلندي الذي ارتدى 13 قطعة نقانق متواضعة الآن. (قارن ذلك بـ جوي كستناء فاز مؤخرًا بـ 71 كلبًا.) كان هناك العديد من الأعمال المثيرة الأخرى أيضًا: حتى أن هناك أرقامًا قياسية في كتاب غينيس للأرقام القياسية للأكل ، بسبب وجودها بالطبع.



وصفة بوريتو فول تاكو بيل

ولكن هناك جانب مظلم لمسابقات الأكل هذه ، وهو أمر مزعج أكثر مما تتوقع.

مسابقات تناول الطعام كلها تجريبية

مات ستوني فريدريك جيه براون / جيتي إيماجيس

كان هناك الكثير من الأبحاث التي أجريت على البعض رياضات ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمسابقات الأكل والطعام التنافسية ، لم يتم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير ذلك على جسم الإنسان.

تقرير نشر في مجلة الجمعية الطبية الكندية نظرنا إلى مدى ضآلة المعلومات المعروفة عن ما يفعله الأشخاص التنافسيون في الواقع بأجسادهم ، وكان أستاذ الطب بجامعة بنسلفانيا الدكتور ديفيد ميتز يقول: 'خلاصة القول ، هناك قدر ضئيل من البيانات التي نقوم بها الكثير من التخمين. [...] ما يقلقني هو أنهم إذا فعلوا ذلك لسنوات وسنوات ، فإن الإفراط في تناول الطعام المزمن طويل الأمد قد يؤدي إلى نوع من الخلل الوظيفي العضلي.

'التخمين' ليست كلمة تريد سماعها عندما يتحدث الطبيب ، وحتى الأشخاص المحترفون في تناول الطعام يقرون بأنها ربما ليست فكرة جيدة على المدى الطويل. قال Peter Czerwinski - المعروف باسم Furious Pete - ، 'أعتقد أنه من الغباء أن يفعل أي شخص ، أن أكون صريحًا ، على الرغم من أنني أستمتع بذلك.'

وهم لا يتحدثون فقط عن المنافسة ، بل يتحدثون عن الدورات التدريبية التي سبقت ذلك. يتدرب الأكلون المختلفون بطرق مختلفة ، ويكررون الأبطال الأبطال مات ستوني (في الصورة) قال الولايات المتحدة الأمريكية اليوم أنه لا توجد مبادئ توجيهية حقيقية في المكان. لا يعرف الكثير منا ما نفعله. نحن فقط نجرب. في بعض الأحيان ، يذهب الناس قليلاً إلى الخارج ، ويؤذون أنفسهم.

الاختناق خطر حقيقي في مسابقات تناول الطعام

جوي كستناء Betancur / جيتي إيماجيس

في حين أن المخاطر طويلة الأجل قد تكون غير مؤكدة إلى حد ما ، إلا أن الأخطار المباشرة غالبًا ما تظهر بسرعة كبيرة جدًا. إذا كنت قد حاولت من قبل أن تسرع في طريقك لتناول الغداء وأخذت عددًا قليلاً من قضمات كبيرة جدًا من البرجر ، فأنت تعلم الشعور بهذا الكتلة وهو جالس في حلقك. هذا ليس ممتعًا ، وإذا كنت تعتقد أن الاختناق قد يمثل خطرًا حقيقيًا أثناء مسابقات تناول الطعام ، فأنت على حق.

وفقا لتقرير نشر في مجلة الجمعية الطبية الكندية ، الاختناق هو أحد أكبر المخاطر التي يواجهها أي شخص يشارك في أي نوع من مسابقة الأكل.

حتى الأكل التنافسي راندي سانتل (عبر تحديات الغذاء 101 ) - الذي عادة ما يبذل قصارى جهده لفضح فكرة وجود أي شيء خطير في مسابقات الأكل - يقول إن الاختناق خطر حقيقي للغاية ، خاصة بالنسبة للهواة الذين ليسوا على دراية بالآليات. يقولون إن تناول قضمات كبيرة هو خطأ مبتدئ ، والمفتاح هو اللدغات الصغيرة التي يمكنك ابتلاعها دون مضغ ... أو الموت.

لقد مات الكثير من الناس أثناء مسابقات تناول الطعام

مسابقة الأكل رالف أورلوسكي / جيتي إيماجيس

قد يبدو الأمر وكأنه مسابقة طعام تنظمها مدرستك أو بلدتك كجمع تبرعات أو حدث ممتع بعد الظهر سيكون غير ضار إلى حد ما ، ولكن Boston.com يقول أنه كان هناك الكثير من الوفيات التي تم الإبلاغ عنها على أنها تحدث في هذه الأنواع من الأحداث فقط.

الحوادث مأساوية. نائب ذكرت عن وفاة شخصين في عطلة نهاية أسبوع واحدة في عام 2017: توفي طالب جامعي خلال فطيرة مسابقة الأكل ، وآخر اختنق ومات أثناء تحدي أكل دونات. تعرض رجل أسترالي لنوبة قلبية خلال مسابقة لتناول فطيرة الفلفل الحار في عام 2013 ، وهو نفس العام الذي مات فيه رجل آخر أثناء مسابقة أكل النقانق الرومانية. لا أحد يعرف كيف يقوم بمناورة هيمليك.

السنة السابقة ، أ رجل في فلوريدا مات بعد فوزه في مسابقة أكل حشرات ؛ اختنق من الصراصير والقيء. توفي رجل في تايوان وتوفي خلال مسابقة لتناول كعكة البخار في عام 2008 ، وفي عام 2007 ، شربت امرأة شاركت في مسابقة إذاعية للفوز بجهاز Nintendo Wii الكثير من الماء لدرجة أنها توفيت لاحقًا بسبب تسممها الحاد بالماء. تستمر القائمة ، ويبدو أنها ستستمر: في عام 2019 ، سي إن إن ذكرت أن رجلاً مات خلال مسابقة أكل تاكو أقيمت في لعبة بيسبول في كاليفورنيا.

التدريب على مسابقات تناول الطعام أمر بالغ الخطورة

ناثان إريك ثاير / جيتي إيماجيس

بالنسبة لأولئك الذين ينتقلون من الهواة إلى المحترفين ، لا يتعلق الأمر فقط باليوم العرضي الذي تحشو فيه نفسك بالسخافة. قال مات ستوني (يسار) الولايات المتحدة الأمريكية اليوم أن الدورات التدريبية ضرورية للغاية لأي شخص يريد الفوز ، لكنها يمكن أن تكون خطيرة بشكل يبعث على السخرية. استعد ستوني لتحدي أكل هوت دوج الشهير في ناثان من خلال تناول حوالي 60 عامًا نقانق مرة ، ثلاث مرات في الأسبوع للأسابيع الستة التي سبقت المسابقة ، وتابع جلسات الشراهة هذه ، حيث قال: `` أشرب أكبر قدر ممكن من الماء بعد ذلك حتى ، وبصراحة ، أشعر أنني سأنفجر '.

وهذا ليس بالذكاء. هيلثلاين يقول أنه في حين لا توجد مبادئ توجيهية صارمة لمقدار ماء مما قد يكون مميتًا ، يقولون إن شرب أكثر من 3 إلى 4 لترات على مدار بضع ساعات يمكن أن يقتل بالتأكيد.

قال باتريك بيرتوليتي الكثير لـ نادي AV ، جدا. عندما سألوه عن أساليب تدريبه ، اعترف بأن إحدى طرقه التي كان يستخدمها أثناء المنافسة كانت شرب كمية غير آمنة من السوائل بسرعة لا تصدق ، وأضاف: `` أود في الواقع أن أقترح ألا يجرب أحد هذا النوع من السوائل. تنافسي الأكل أو جرب أيًا من هذا التدريب ، لأنه قد يكون خطيرًا جدًا وغبيًا.

أفضل ستيك هاوس في جراند

للتسجيل ، شجب منظمو مسابقة ناثان الشهيرة لأكل النقانق فكرة التدريب ، ووصفوها بأنها 'سخيفة'.

إصابات مسابقة تناول الطعام مرعبة جدًا

تاكيرو كوباياشي سيندي أورد / جيتي إيماجيس

التدريب والأكل التنافسي ليسا مجرد قاتلة محتملة لبعض أكبر الأسماء في الصناعة التي أضرت بنفسها بشدة. عندما سئل باتريك بيرتوليتي عن الإصابات (عبر الولايات المتحدة الأمريكية اليوم ) ، اعترف بأنه جرح نفسه لكنه رفض الحديث عما فعله. وقال: 'لا أريد أن أؤذي الرياضة ، ولا أريد أن أضر بقابليتي للتسويق ، وأنا محرج'.

كان الآخرون أكثر انفتاحًا حول ما فعلوه. في عام 2007 ، نشر بطل ناثان الشهير تاكيرو كوباياشي (في الصورة) (عبر سليت ) أنه أصيب بالتهاب المفاصل السيئ في فكه لدرجة أنه لم يعد قادرًا على فتح فمه. كان عمره 29 سنة.

وفي عام 2007 أيضًا ، قال ليرمان دون موسى بصراحة شديدة إنه شد معدته حتى الآن مما تسبب في نزيف داخلي. لكنه لم يكن مستاء منه قائلا (عبر هافينغتون بوست ) ، 'أفعل ذلك من أجل إثارة المنافسة. بعض الناس يجيدون لعبة الجولف. أنا جيد في الأكل.

لا عجب أن وفقا ل فوربس ، أي حدث يعقد من قبل الدوري الأكل (MLE) يتطلب وجود طاقم طبي طارئ أثناء الأحداث. ليس هناك ما يمكن أن يحدث. خذ مورت هيرست بطل أكل فطيرة مون. في عام 1991 ، أصيب بجلطة دماغية بعد أن أمضى 29 ثانية في تناول 38 بيضة مسلوقة ، والأكثر إثارة للدهشة أنه لم يتعافى فحسب ، بل عاد إلى الرياضة واستمر في تناول الطعام.

لا أحد متأكد حقًا من الآثار طويلة المدى لمسابقات تناول الطعام

باتريك بيرتوليتي مارك ويلسون / جيتي إيماجيس

عندما تحدث باتريك بيرتوليتي (في الصورة) إلى نادي AV ، سألوه عما إذا كان هناك أي وثائق جسدية يحتاجها لتصفية الفحوصات أو ما قبل المسابقة التي يحتاجها عادةً لاجتيازها. قال لا - لقد احتاجوا فقط إلى التوقيع على تنازل قائلين إنهم لن يحاسبوا أي شخص يدير المسابقة عما يحدث.

يشك برتوليتي في أي آثار طويلة المدى ، لكن الخبراء الطبيين ليسوا متأكدين. هناك أشياء مثل السمنة ومرض السكري بالطبع ، ولكن هناك أيضًا أشياء أسوأ بكثير. نشر أطباء من جامعة بنسلفانيا (عبر زمن ) نتائج دراسة وجدت أن كل التدريب الذي يخضعون له لا يوسع معدتهم فحسب ، بل يسمح لهم بتجاوز 'منعكس الشبع'. هذا هو الشيء الذي يخبرك عندما تكون ممتلئًا ، ويجعلك ترغب في التوقف عن تناول الطعام ، ويثير رد فعل القيء إذا كنت قد أكلت كثيرًا.

أظهروا أيضًا نقصًا في 'التمعج المعدي' ، وهو حركة العضلات في الجهاز الهضمي التي تساعد في تحريك الطعام على طوله وهضمه.

ماذا يعني ذلك بالنسبة للطعام التنافسي الذي يفعل ذلك لسنوات؟ لا أحد متأكد ، لأنه كما يقول برتوليتي ، 'نحن أول سلالة من أكلة [...] بدأت في اعتبارها رياضة.' ولكن وفقا لبحث نشر في المجلة الأمريكية لعلم الأورام ، فمن الممكن تمامًا أن يعانون من عواقب مدى الحياة مثل الغثيان والقيء الذي لا يمكن السيطرة عليه وحتى خزل المعدة ، وهي حالة لا تستطيع فيها المعدة إفراغ نفسها.

قد تكون إزالة جزء من المعدة ضرورية لمن يتناولون الطعام بشكل تنافسي

نقانق كريس هوندروس / جيتي إيماجيس

إذا كانت المضاعفات المحتملة لسنوات من الأكل التنافسي تبدو سيئة ، فإن الحلول تكون أسوأ. بالنسبة الى فوربس ، كل ما يقومون به من شد للمعدة هو وضع إجهاد خطير على الجهاز الهضمي ، والمعدة التي تتمدد بشدة تكون معرضة لخطر الالتواء حول نفسها. قد تتطلب المشاكل المزمنة استئصال جزئي للمعدة ، وهو الاستئصال الجراحي لجزء من المعدة.

بعض الآثار الأخرى المحتملة وطويلة الأمد لها خطط علاج غازية بنفس القدر. ال كليفلاند كلينك يقول غستروبرسس - عندما تفشل المعدة في إفراغ نفسها بشكل طبيعي - يتم علاجها أحيانًا بالأدوية وأحيانًا بالجراحة. يتم زرع جهاز كهربائي ، ويتم إرسال الصدمات إلى عضلات المعدة للتحكم في القيء وتدفق الطعام عبر الجهاز. قد يحتاج مرضى آخرون إلى إدخال أنبوب تغذية ، أو قد يضطر الشخص إلى الاعتماد على ما هو أساسًا بالتنقيط الوريدي لتوصيل العناصر الغذائية الأساسية مباشرة إلى مجرى الدم ، متجاوزًا المعدة تمامًا.

ترتبط مسابقات تناول الطعام باضطرابات الأكل

اضطرابات الطعام

وفقا ل الرابطة الوطنية لفقدان الشهية العصبي ، في مكان ما حوالي 30 مليون شخص في الولايات المتحدة وحدها يعانون من نوع من اضطرابات الأكل - ويموت شخص ما بسبب اضطرابهم كل 62 دقيقة. إنها مشكلة كبيرة ، و علم النفس اليوم تساءل عما إذا كانت مسابقات الأكل نوعًا من 'الشره المرضي المسموح به اجتماعيًا' أم لا.

وهم ليسوا الوحيدين الذين يجرون المقارنة. قال باتريك بيرتوليتي لـ نادي AV ، 'إنه مثل الشره المرضي الخاضع للسيطرة. إنه الشره المرضي حيث يتم الدفع لك مقابل ذلك. أنا أتاجر في اضطراب الأكل مقابل المال.

هذا فظيع بلا شك ، وهذا جزء فقط من القصة. متي صحة الرجل تحدث إلى آكلى لحوم البشر إريك لامكين ، كانت لديه قصة مختلفة يرويها. عندما كان يبلغ من العمر 17 عامًا ، تم نقله إلى المستشفى بسبب فقدان الشهية العصبي. عندما خرج من العلاج ، قال إنه كان يعلم أنه يتعين عليه مواجهة مشاكله وجهاً لوجه ، وذهب إلى رجل مقابل الغذاء طلب الخريجين مطعم Broken Yolk عجة 12 بيضة ، ولم ينظروا إلى الوراء أبدًا.

قال: 'لقد دُهشت'. اعتقدت أنني سأشعر بكل هذا الذنب وكل هذه الأصوات تضربني ، لكن بدلاً من ذلك فكرت ، 'رائع. أنا بخير تمامًا في هذه اللحظة بالذات. قد أكتسب القليل من الوزن من هذه الوجبة ، لكن كان لدي وقت في حياتي. '' بحلول الوقت الذي بلغ من العمر 25 عامًا ، كان قد حول تحديات الأكل إلى تجربة إيجابية مع الطعام ، ويظهر فقط أن الجميع يقترب منها بشكل مختلف.

مسابقات تناول الطعام هي إهدار رهيب للطعام

الشره

لا يزال الجوع مشكلة رئيسية ، و تغذية أمريكا يقدر أن 40 مليون أمريكي يعانون من الجوع. لوضع ذلك في نصابه ، إذا كنت تأخذ كامل السكان في مدينة نيويورك ، ولوس أنجلوس ، وشيكاغو ، وهيوستن ، وفينيكس ، وفيلادلفيا ، يبلغ عددك حوالي 20 مليونًا فقط.

لماذا مذاق بطاطس ماكدونالدز جيد جدا

هذا لا يمكن تصوره ، وعندما تنظر إلى الأرقام ، من المفهوم تمامًا أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يشيرون إلى مدى إهدار مسابقات تناول الطعام هذه. كتب أحد المواطنين المعنيين إلى الديلي هيرالد حول مسابقات ناثان لأكل النقانق والكتابة ،

ضع في اعتبارك هذا: في واحد لكل شخص ، سيطعم 69 نقانقًا 69 شخصًا محتاجًا وجبة واحدة. 69 شخصًا! [...] أفهم الطبيعة الرياضية لمسابقات الأكل. [...] ولكن بعد ذلك أفكر في الرجل المحتاج / الجائع الذي قد يكون جالسًا في الحديقة ، [...] يشعر بالدمدمة العميقة في بطنه وهو يشاهد شخصًا ليس محتاجًا على الأرجح ، يأكل 69 نقانقًا. '

الآخرين (عبر هافينغتون بوست ) يشير إلى تناول المسابقات كرمز لمشكلة أكبر: الطبيعة المسرفة لأمريكا. كيف يبرر الأكل التنافسي ذلك؟ وفقًا لراندي سانتل (عبر تحديات الغذاء ) ، إنه ليس هدرًا لأنه قادر على أكل بقايا طعام أي شخص آخر على الطاولة. لكن ... هل هذه حقًا هي النقطة التي يحاول النقاد توضيحها؟

وصفة بوريتو فول تاكو بيل مع الجبن

حظيت بعض مسابقات تناول الطعام بالاهتمام بسبب القسوة على الحيوانات

الفأر

تدور مسابقات تناول الطعام حول المشهد ، وإذا كنت تريد أن يتم التعرف عليك ، فسيتعين عليك أن تستمر في التقدم بشكل أكبر وأكثر غرابة. لكن بعض النقاد يقولون إنهم ذهبوا بعيدًا - خاصةً عندما يتجاوز ذلك الخط إلى القسوة على الحيوانات.

في 2007، المحترم يقول Six Flags عقد مسابقة لتناول الطعام كانت تدور حول عامل اليوك أكثر من السرعة أو الكمية ، وأي شخص يمكن أن يأكل صرصورًا حيًا حصل على تصاريح VIP لركوب الخيل خلال احتفال Fright Fest Halloween. شاركت PETA ، وأصدرت Six Flags ردًا يزداد إزعاجًا كلما فكرت في الأمر: قالوا صرصور لم تكن مختلفة عن أي من الحيوانات الأخرى التي تخدمها. Ew.

حظيت المسابقات الأخرى أيضًا باهتمام سلبي لجعل المتسابقين يقومون بأشياء مثل أكل ذيول الفئران الحية ، أو صرير أكواب الديدان الحية ، أو ابتلاع الكائنات الحية. الضفادع ويأكلون أكبر عدد ممكن أجنة البط - أو ضمادة - ممكن في خمس دقائق.

المحتوى الغذائي لما يأكله المتنافسون صادم

جوي كستناء إريك ثاير / جيتي إيماجيس

إذن ، إليك سؤال: ما المقدار الذي تعتقد أنك ستحتاج إلى دفعه في رأسك لتصبح أكلاً منافسًا؟ الأرقام تذهل العقل ، وسنبدأ بما قاله إريك لامكين صحة الرجل : أكل مرة واحدة 100000 سعرة حرارية في أربعة أيام. بالنسبة لشخص عادي ، هذا طعام كافٍ لتدوم 50 يومًا. كان هذا متطرفًا ، على الرغم من أنه يلتزم بشكل منتظم بتحديات 20000 و 25000 سعرة حرارية في الأيام العادية.

وإليك بعض الأرقام الأخرى: قام Matt Stonie بتخفيض 13000 سعرة حرارية و 534 جرامًا من الدهون ليأخذ جرعة دنكن 'للكعك المقلي التحدي (عبر الولايات المتحدة الأمريكية اليوم ) وهائل الفائز؟ جوي كستناء (في الصورة) أكل 20،160 سعرة حرارية ، و 1،296 جرامًا من الدهون ، و 56،160 مجم من الصوديوم لتحطيم الرقم القياسي الشهير لـ Nathan's في عام 2017 (مع 72 نقانقًا). هذا ما يعادل 38 يومًا من الصوديوم (بناءً على جمعية القلب الأمريكية المبادئ التوجيهية) ، و 26 يومًا تقريبًا من الدهون (عبر عيادة كليفلاند ). لا توجد طريقة جيدة لأي شخص.

تحول بعض الأكل المنافسين إلى العقاقير والأدوية للفوز

البرغر

إذا كنت تتساءل عما إذا كانت هناك طريقة أفضل للفوز بمسابقة تناول الطعام أم لا من التدرب على آلاف السعرات الحرارية وجالونات من السائل ... حسنًا ، عليك أن تحدد كلمة 'أفضل'.

نظرًا لأن الأكلات التنافسية المحترفة تعتمد على تغيير علم وظائف الأعضاء للسماح بمساحة كافية لإدخال كل هذا الطعام ، فإن المواد المعززة للشهية لن تساعد كثيرًا. ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكن ، من الناحية النظرية ، أن تعطي الأكل اليد العليا.

بعض كورا يقدم المستخدمون نصائح مشكوك فيها بشكل لا يصدق ، بما في ذلك شخص اعترف باستخدام الأنسولين لخفض نسبة السكر في الدم ، وبالتالي زيادة شهيته قبل مسابقة الأكل التي فاز بها. قال الدكتور كونور أوبراين من ستانفورد إنه بينما يقول إن هذا لمجرد مسابقة صغيرة بين مجموعة من الأصدقاء إثارة أن هناك أدوية تُستخدم لمنح المتسابقين ميزة من خلال المساعدة في التغلب على الغثيان ، ويعمل البعض الآخر على قمع رد فعل الجهاز العصبي للإفراط في تناول الطعام. هل أي من هذا يبدو صحيًا؟ مطلقا.

حاسبة السعرات الحرارية