أفضل شوربة بطاطس بطيئة الطبخ ستصنعها على الإطلاق

أنت تعرف كيف `` صباحك '' شكرًا `` مساءًا '' عندما كنت تأخذ الوقت الكافي للاستقامة ، وغسل الأطباق ، وإعداد القهوة قبل النوم حتى يبدأ يومك بمزيد من المتعة؟ مع هذا الحساء ، وقت العشاء ، ستشعر بسعادة غامرة في ذلك الصباح الذي قضيته في تحضيره. أوه ، وهذا الإعداد يستغرق حوالي عشر دقائق ، لمعلوماتك ، ثم يغلي في طباخ بطيء لمدة ثماني ساعات مالحة (أو أربع ساعات على درجة حرارة طهي أعلى).

هذا هو الشيء: لذيذ مثل شوربة البطاطس بطيئة الطبخ ، الشيف وكاتبة الطعام لورا سامبسون ليتل هاوس بيج ألاسكا يقول: 'الطبقة تجعل هذا الحساء ، بحيث يمكن للجميع اختيار واختيار ما يفضلونه. استخدم البصل ، والثوم المعمر ، والقشدة الحامضة ، والجبن المبشور ، وبقايا الخضار المقطعة ، واللحوم المتبقية ، والخبز المحمص ، وما إلى ذلك - لا يمكنك أن تخطئ حقًا.

هذا الحساء شهي بما يكفي ، عندما يكون مغطى جيدًا ، ليكون وجبة في حد ذاته. يضيف سامبسون أن: `` إسفينًا سميكًا كبيرًا من الخبز سيجعل هذا الطبق من الحساء مثاليًا تمامًا. وتتوافق السلطة مع القليل من المرطبات مع هذا الحساء جيدًا أيضًا.

كلمة تحذير سريعة: قدمها كفاتح للشهية على مسؤوليتك الخاصة لأن ضيوفك قد ينتهي بهم الأمر ممتلئين بعد الدورة الأولى!

اجمع مكوناتك لتحضير حساء البطاطس البطيء هذا

تذكر أن المكونات هنا هي أساس حساء البطاطس بطيء الطهي ، لكن الطبقة العلوية تصنع الوجبة. لديك الكثير من الخيارات للعمل هنا ، ولكن مع الثوم المعمر والجبن ولحم الخنزير المقدد المفروم والمزيد يمكن أن يكون لذيذًا عند إضافته إلى هذا الحساء. ومع ذلك ، فإن المكونات الأساسية التي تحتاجها تشمل كيسين سعة 32 أونصة من مكعبات التجزئة على الطريقة الجنوبية ، 32 أونصة من مرقة دجاج ، علبة 12 أونصة حليب مبخر علبة ونصف من شوربة الفطر بالكريمة وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة ملح ونصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود .

أيضًا ، لا تتردد في استخدام مرق الخضار إذا كنت ترغب في صنع حساء نباتي.

خمسة رجال نمط الحيوان

ابدأ بغلي البطاطس لتحضير شوربة البطاطس بطيئة الطهي

أفرغ الكيسين من مكعبات بطاطا داخل ال طباخ بطيء وزعيها بالتساوي ، ثم اسكبي 32 أونصة من مرق الدجاج (أو مرقك المفضل) ، وقلبي لخلطها. الآن ، قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء واضبطه على درجة منخفضة إذا كان لديك ثماني ساعات لتحضير حساءك على نار هادئة (وهو أمر مثالي ، لمعلوماتك) أو على درجة عالية إذا كنت بحاجة إلى تقديمه في ما يقرب من أربع ساعات.

تذكر أنه لا يتم طهي جميع أجهزة الطهي البطيئة بنفس الطريقة. تقول لورا سامبسون: 'أحذر دائمًا الأشخاص من القيام بذلك أولاً في اليوم الذي يمكنهم فيه العودة إلى المنزل لمشاهدته والتأكد من أنه لا يُطهى بسرعة كبيرة أو ببطء شديد'. 'بهذه الطريقة ، يمكنهم قياس أفضل طريقة لعملها مع [طباخهم البطيء] والانتقال من هناك في المستقبل.'

امزج باقي المكونات لتحضير شوربة البطاطس بطيئة الطبخ واتركها تطهى

في وعاء كبير الحجم ، اخفقي الحليب المبخر مع كريمة شوربة الفطر ، ثم أضيفي الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. امزج كل شيء معًا لبضع ثوانٍ ، ثم اسكب المزيج في قدر الطهي البطيء فوق بطاطا . استخدم ملعقة مرنة لإخراج أكبر قدر ممكن من هذا المزيج من الوعاء.

حان الوقت الآن لتغطية قدر الطهي البطيء والسماح له بالقيام بعمله ، وتذكر أن تتحقق بين الحين والآخر للتأكد من أنه لا يطبخ الكثير من السوائل ، خاصة إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بإعداد الطبق. يمكنك خفض الحرارة و / أو إضافة القليل من المرق إذا كان الأمر كذلك.

أغرب نكهات جيلي البطن

قم بإعداد الطبقة العلوية لشوربة البطاطس بطيئة الطهي ، ثم انتظر ، ثم قدمها

تم الانتهاء من عملك على الحساء الأساسي ، ولكن يمكنك أيضًا تقطيع اختيارك من الطبقة. قطّع الثوم المعمر ، قطّع البصل إلى مكعبات ، افرم الجبن ، وما إلى ذلك. عندما تنتهي ، يمكنك تخزين الطبقة الخاصة بك في الثلاجة حتى يصبح الحساء جاهزًا. أما بالنسبة للحساء ، فبمجرد أن يصبح جاهزًا ، يُقدم كما هو ، أو إذا أردت ، اهرسه بخلاط يدوي لمنحه قوامًا أكثر سلاسة.

قدمي البطاطس بطيئة الطهي حساء في الأطباق ، أعلى كما تريد (أو دع روادك يفعلون ذلك بأنفسهم) ، واستمتع بالحب. مرة أخرى ، هذا الحساء ممتلئ بشكل مدهش ، لذا كن مستعدًا لتكون سريعًا.

• حقيبتان (32 أونصة) من قطع براون الهاش براونز المجمدة على الطريقة الجنوبية
• 32 أوقية مرق دجاج
• علبة 12 أونصة من الحليب المبخر
• 1 - ½ علب كريمة شوربة الفطر
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

• جبنة شيدر
• بت لحم الخنزير المقدد
• بصل أخضر
• الثوم المعمر
• البروكلي على البخار
• دجاج مفروم
• الكريمة الحامضة

1. ضعي البطاطس في وعاء الطهي البطيء واسكبي مرق الدجاج فوق البطاطس. قم بتشغيل طباخ بطيء.
2. في وعاء للخلط ، اخفقي الحليب المبخر مع كريمة شوربة الفطر ، ثم اخلطي الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود.
3. يُسكب المزيج فوق البطاطس في قدر الطهي البطيء ، ثم يُغطّى ويُضبط الموقت.
4. عندما يقترب وقت الطهي ، تحقق من النضج. يجب أن تنضج البطاطس حتى تصبح حساء كريميًا طريًا. يمكنك استخدام خلاط الغمر لمزيد من الهرس إذا أردت.
5. أضف الطبقة التي تختارها ، وقدمها مع الخبز أو السلطة أو جوانب أخرى ، واستمتع بها.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع