أنطونيا لوفاسو تكشف حقيقة الحكم على Cutthroat Kitchen - حصريًا

حاسبة المكونات

أنتونيا لوفاسو على جاي ستيف جينينغز / جيتي إيماجيس

الشيء الوحيد الذي يجعل جميع منافسات الطهي هذه تظهر الكثير من المرح هو إثارة عدم معرفة المدى الذي قد يكون الطهاة على استعداد للذهاب إليه لإثارة إعجاب الحكام. شبكة الغذاء ' Cutthroat Kitchen ، الذي يرتكز حرفياً على هذا السؤال بالذات ، يزيد من حدة التوتر من خلال تشجيع منافسيها على تقويض بعضهم البعض من خلال الحديث التافه ، وعطاءات الحروب ، والتخطيط بعناية (وإن كانت في كثير من الأحيان سخيفة) لأعمال التخريب. بهذا المعنى ، يمكن اعتبار 'Cutthroat Kitchen' نوعًا من التقاطع الفكاهي بين Food Network's. مقطع 'و' الناجي 'من ABC.

في معظم الأوقات ، تفكر أنتونيا لوفاسو وزملاؤها في لجنة تحكيم 'Cutthroat Kitchen' وكأنهم قضاة وليسوا منافسين. على الرغم من وجود استثناء واحد ملحوظ شاركه Lofaso مع Mashed خلال مقابلة حصرية.

الحكم على Cutthroat Kitchen ليس مثل 'القاتل' كما قد تعتقد

أنتونيا لوفاسو على توب شيف تشارلز إشلمان / جيتي إيماجيس

وفقًا لأنطونيا لوفاسو ، فإن إحدى الحقائق المتعلقة بالحكم على 'Cutthroat Kitchen' هي أنه من المستحيل تقريبًا الفصل بين ما تفعله كقاض وبين ما تتذكره كمنافس - لكن هذا أمر جيد. تُظهر مسابقة الطبخ نفسها ، وقد تنافست Lofaso في برامج مثل ' كبار الطهاة بطولة الأبطال ألعاب بقالة الرجل و 'Chopped' من بين أمور أخرى (عبر شجونه ). إن امتلاك هذه التجربة كمنافس أتاح لـ Lofaso 'قدرًا كبيرًا من التعاطف والتعاطف مع كل ما يفعله [المنافسون].'



على الرغم من أنك قد تتوقع من حكام منافسات الطعام - خاصة أولئك الموجودين في 'Cutthroat Kitchen' - التركيز على 'الطبق فقط' ، إلا أن Lofaso تجد نفسها أحيانًا تفكر أيضًا في أشياء أخرى تشكل الصورة الأكبر. أنا أميل أكثر إلى وضع نفسي في مكانهم لأنني كنت في مكانهم. وقد ارتكبت أخطاء كبيرة ولدي إخفاقات كبيرة ونجاحات لا تصدق. وهكذا ، لنكون قادرين على إخبارهم بذلك أيضًا.

لهذا السبب ، يوصي Lofaso أنه قبل أن يفكر الطاهي في الدخول في التحكيم ، سيكون من الجيد الدخول في المنافسة أولاً. قال لوفاسو لـ Mashed خلال مقابلة حصرية: 'أعتقد أنك تصبح قاضيًا ديناميكيًا أكثر عندما تكون في مكانه'. 'ويمكنك أن تكون مثل ،' يا إلهي ، أنا أعرف ما كنت تبحث عنه. رأيته. كنت أعرف التصميم. الوقت ابتعد عنك. ''

يتطلب الحكم على Cutthroat Kitchen بعض الانفتاح الذهني

أنطونيا لوفاسو وجي فييري يستضيفان مطعم Reboot ستيف جينينغز / جيتي إيماجيس

يُعرف `` Cutthroat Kitchen '' بأنه يطرح بعض التحديات الأكثر غرابة في Food Network ، لذا فليس من المستغرب أن تكون النتائج في كثير من الأحيان غريبة كما هي. على سبيل المثال ، تتذكر أنطونيا لوفاسو الوقت الذي كان التحدي الذي يواجهه الشيف إريك جرينسبان هو ابتكار طبق يحتوي على مكونات لم يُسمح له بخلطها معًا. أوضح لوفاسو لـ Mashed ، 'كان يجب تقديم كل شيء بشكل منفصل'. بالنسبة لكوكتيل غرينسبان للمأكولات البحرية ، 'كان لديه محار ، ثم تناول بعض الكراث المفروم ، وتناول بعض الأعشاب ، ثم تناول بعض الخل ، ثم تناول بعض الكاتشب' ، لكن لوفاسو كان يمزج كل شيء معًا. في حين أن قاضيًا آخر قد وجد هذا المفهوم - دون خطأ من جرينسبان - الكثير من العمل ، وجد لوفاسو العرض التقديمي والخبرة رائعة. كان كل شيء منظمًا بشكل مثالي. ... وقلت: يا إلهي. هذا ممتع جدا.''

للحصول على فكرة عما تبدو عليه أنتونيا لوفاسو حقًا كقاضي ، يمكنك الاستماع إلى 'Cutthroat Kitchen' على شبكة الغذاء . يمكنك أيضًا مشاهدة Lofaso وهي تشارك في استضافة LendingTree's Restaurant Reboot مع Guy Fieri ، والتي يتم بثها على أكثر من 20 منصة ، بما في ذلك LiveXLive و YouTube و Twitch و TikTok و Twitter و فيسبوك غي الصفحة و GuysRestaurantReboot.com .

حاسبة السعرات الحرارية