أطباق أنطونيا لوفاسو عن علاقتها بجي فييري - حصريًا

حاسبة المكونات

أنتونيا لوفاسو تحضر الحدث جي كارتر رينالدي / جيتي إيماجيس

عندما سمعنا أن الشيف الشهير وصاحبة المطاعم ومؤلف كتب الطهي أنطونيا لوفاسو سيشارك في استضافة LendingTree's Restaurant Reboot مع شاب ، كنا نعلم أنه يجب أن يكون هناك خلفية مثيرة للاهتمام. من المؤكد أن لوفاسو ، وهو الطاهي التنفيذي ومالك ثلاثة مطاعم في لوس أنجلوس ، وقد قام بتزيين شاشات التلفزيون في 'Top Chef' و 'Chopped' و 'Cutthroat Kitchen' ، وهو وجه مألوف للكثيرين. لكن جاي فييري في فئة خاصة به. مضيف برنامج 'Diners، Dive-ins and Dives' المشهور من uber هو نجم ضخم بقدرة مليون واط وقع مؤخرًا صفقة غير مسبوقة بقيمة 80 مليون دولار مع Food Network.

كما اتضح ، يتمتع لوفاسو وفييري بتاريخ طويل كزملاء بالإضافة إلى صداقة حقيقية. وهذا المزيج مسؤول جزئيًا على الأقل عن جعل 'Restaurant Reboot' تجربة سحرية (بالطبع ، لم يضر أن مقدمة الحدث التلفزيوني كانت تقدم منحًا بقيمة 300،000 دولار لـ 11 من أصحاب المطاعم المستحقين). من المؤكد أن صداقتهم أضفت لمسة شخصية على الفيلم الوثائقي لعام 2020 ، Restaurant Hustle 2020: All on the Line ، الذي تابع أربعة طهاة ، بما في ذلك Lofaso ، أثناء تعاملهم مع حقائق الوباء. خلال مقابلة حصرية مع Mashed ، أعطتنا أنطونيا لوفاسو السبق الصحفي عن علاقتها مع Fieri.

Lofaso و Fieri صديقان خارج الشاشة أيضًا

أنطونيا لوفاسو وجي فييري يستضيفان مطعم Reboot ستيف جينينغز / جيتي إيماجيس

أوضحت أنتونيا لوفاسو: 'أنا وأنا - لقد عملنا معًا دائمًا'. 'لقد فعلت ' ألعاب بقالة الرجل 'و' Guy's Ranch '، ولدينا علاقة عمل مهنية رائعة بالإضافة إلى صداقة. يتضمن ذلك الوقت الذي تقضيه خارج الكاميرا مع عائلات بعضنا البعض. لقد قضيت الكثير من الوقت مع زوجة [الرجل] وأطفاله ويقضي الوقت مع ابنتي. ... نحب قضاء الوقت مع بعضنا البعض.



هذا الارتباط هو كيف ظهر 'Restaurant Hustle'. بدأت فكرة الفيلم الوثائقي مع جاي فييري ببراءة FaceTiming Lofaso أثناء تصويره لقطات ترويجية لـ 'بطولة الأبطال'. كان الأمر ، أن فييري كان يصطاد Lofaso في لحظة حساسة بشكل خاص خلال الأيام الأولى من الإغلاق. أوضح لوفاسو ، 'الآن ضع في اعتبارك ، أنا الآن أقوم بتعبئة البقالة ولدينا الحد الأدنى من الموظفين'. 'لقد بدأت للتو في البكاء.'

متى مات أنتوني بوردان

اتصل فييري على الفور بلوفاسو مرة أخرى على خط خاص ليسأل ما هو الخطأ. انفتحت على فييري بشأن الألم الذي قد يحدث بسبب اضطرارها إلى إجازة 500 موظف في مطاعمها. في اليوم التالي ، أقام فييري لقاءً هاتفياً مع لوفاسو وكورتني وايت ، رئيس شبكة الغذاء ، ومانيت شوهان ، وماركوس سامويلسون ، و كريستيان بتروني . خلال ذلك الاجتماع ، قام فييري بنصب 'مطعم Hustle' ، والذي سيتبع الطهاة أثناء تنقلهم في المنطقة المجهولة للوباء. كانت مضاءة باللون الأخضر.

تشترك أنتونيا لوفاسو وجي فييري في الثقة والاحترام المتبادلين

جاي فييري وإريك جرينسبان طاه آخر وأنطونيا لوفاسو يتحدثون أمام لوحة أثناء إعادة تشغيل المطعم ستيف جينينغز / جيتي إيماجيس

لولا الثقة والاحترام المتبادلين اللذين تشترك فيهما أنطونيا لوفاسو وجاي فييري ، فمن الصعب أن نتخيل كيف كان سيحدث `` Restaurant Hustle ''. لقد كانت ، بعد كل شيء ، تجربة عاطفية. لكن وفقًا لوفاسو ، 'لقد رأى جاي نوعًا ما 15 خطوة للأمام'. في البداية ، تساءلت كيف يمكنها المشاركة بينما كانت تكافح من أجل الحفاظ على مطاعمها عائمة ، لكن فييري تمكنت من إقناعها. تذكرت لوفاسو أن فييري أخبرها: 'أنت لا تفهم مدى قوة هذا أن يرى العالم بأسره ذلك'. سيشعر الناس بالدعم ، وسنجمع كل هذه الأموال. وسيشعر الناس أنهم ليسوا وحدهم هناك.

وتفخر Lofaso ، بالطبع ، بكونها جزءًا من الفيلم الوثائقي ، ولكن أيضًا في كل العمل الذي أنجزته هي وطاقمها للمجتمع. قال لوفاسو لـ Mashed: 'أنا سعيد جدًا لأنني وثقت بـ [جاي] وفعلت ذلك'.

لمشاهدة Lofaso يشارك في استضافة LendingTree's Restaurant Reboot مع Guy Fieri ، يمكنك مشاهدته على فيسبوك غي الصفحة أو يمكنك زيارة GuysRestaurantReboot.com لمعرفة كيفية عرضها على منصات مختلفة.

حاسبة السعرات الحرارية