نينا فيرسوفا / شاترستوك ألي ميلر
لم يعد الانتقال الخالي من الغلوتين مقصورًا على من يعانون من ذلك مرض الاضطرابات الهضمية - حالة تسبب مشاكل صحية خطيرة للأشخاص عند تناولهم الغلوتين - أو حتى تقتصر على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أقل حدة حساسية الغلوتين . الآن ، أولئك الذين ليس لديهم حاجة طبية لتجنب الغلوتين يمكنهم تناول جرعة نظام حمية خال من الغلوتين لمحاولة الحفاظ على نمط حياة أكثر صحة. من المهم ملاحظة ذلك ، لكل جامعة هارفرد ، لا يوجد دليل على أن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين تكون دائمًا صحية للأشخاص الذين ليس لديهم نوع من عدم تحمل الغلوتين.
ومع ذلك ، يمكن لأخصائيي الحميات البحث عن إصدارات خالية من الغلوتين من الخبز والحبوب والمعجنات وتورتيلا الدقيق والمقرمشات والمزيد ، كما يوضح Celiac.org . يمكنهم تجنب المكونات مثل الشعير أو الجاودار أو القمح التي تحتوي على الغلوتين. بفضل ظهور النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، لدينا المزيد من المنتجات الخالية من الغلوتين للاختيار من بينها في متجر البقالة. العديد من هذه المنتجات هي أنواع من المعكرونة.
المعكرونة العادية ليست خالية من الغلوتين - فعادة ما تُصنع المعكرونة من دقيق القمح ، كما يوضح ذلك هيلثلاين . تستخدم البدائل الخالية من الغلوتين مكونات أخرى لتكرار طعم وقوام المعكرونة العادية. الأرز ودقيق التابيوكا من أكثرها شيوعًا بدائل الدقيق الخالية من الغلوتين . آخر والخيارات تشمل دقيق اللوز ودقيق الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان. ستتجه شركات المعكرونة أيضًا إلى مكونات مثل الأرز أو البقوليات أو الخضار لتحل محل الغلوتين في المنتجات. مع وجود الكثير من التنوع بين أنواع الباستا المختلفة الخالية من الغلوتين ، قد يكون من الصعب معرفة الأفضل منها. لإنقاذك من المتاعب ، قمنا بتجميع بعض من أفضل المعكرونة الخالية من الغلوتين المتوفرة في عام 2022.
كيف اخترنا المنتجات
كريستي بلوخين / شاترستوك
الملمس السيئ هو شكوى شائعة حول المعكرونة الخالية من الغلوتين. في كثير من الأحيان ، ينتهي الأمر بالطهاة في المنزل بتناول المعكرونة الخالية من الغلوتين الصمغ أو الانهيار مطبوخ مرة واحدة. يمكن أن يُعزى بعض هذه الإخفاقات إلى الإعداد غير السليم. اعتمادًا على المنتج ، أوقات طبخ مختلفة هناك حاجة قد لا يتوقعها أولئك الذين اعتادوا صنع المعكرونة العادية. لكن في بعض الأحيان ، لا يكون هذا خطأ الشيف فقط. في توصياتنا ، ابتعدنا عن المعكرونة الخالية من الغلوتين التي تتحول إلى هريسة على طبقك.
مشكلة أخرى مع المعكرونة الخالية من الغلوتين هي مشاكل المعدة. قد يكون هذا مخيبًا للآمال بشكل خاص ، لأن العديد من أولئك الذين يشترون المعكرونة الخالية من الغلوتين يحاولون تجنب هذا المرض بالذات. نودلز شيراتاكي اليابانية الخالية من الغلوتين ، والمصنوعة من ألياف الكونجاك ، أرسلت الناس إليها المستشفى . لقد تركنا هذا النوع من المعكرونة - وكذلك الأنواع الأخرى التي تجعل الناس مرضى - من قائمة أفضل المعكرونة لدينا.
لتحديد المعكرونة الخالية من الغلوتين الأفضل على الإطلاق ، قررنا أولاً فئات المنتجات الأكثر إثارة للاهتمام للقراء. ركزنا على مكونات محددة لاستبدال الغلوتين مثل الحمص أو الكينوا أو الأرز. لقد أولينا اهتمامًا أيضًا لأشياء مثل نوع المعكرونة. لكل فئة ، قمنا بغوص عميق في التغطية الصحفية السابقة ومراجعات المستخدمين والشعبية العامة للعثور على أفضل منتج في كل فئة. تابع القراءة لمعرفة أي من المعكرونة الخالية من الغلوتين لعام 2022 ترقى إلى مستوى الضجيج ، والتي لا تستحق الشراء. جميع الأسعار كانت دقيقة اعتبارًا من تاريخ نشر هذا المقال.
أفضل عموما
القبعة
Cappello's هي شركة تستخدم دقيق اللوز بدلاً من دقيق القمح المحتوي على الغلوتين. نودلز فيتوتشيني Cappello الطازجة والمجمدة لديها شهادات كوشير ، باليو ، غير معدلة وراثيًا ، وخالية من الحبوب - بالإضافة إلى كونها خالية من الغلوتين. المكونات الوحيدة في فيتوتشيني Cappello هي 'دقيق اللوز والبيض ودقيق التابيوكا وعلكة الزانثان وملح البحر' لكل الشركة . إلى جانب هذه المكونات البسيطة ، هناك تعليمات طهي مباشرة. تستغرق نودلز فيتوتشيني من كابيلو 90 ثانية فقط لتنضج. عندما تكون جاهزة ، تتباهى المعكرونة الناتجة بطعم وملمس أكثر حريرًا من المعكرونة الأخرى الخالية من الغلوتين.
على أمازون ، تمت مراجعة نودلز فيتوتشيني المجمدة من Cappello أكثر من 800 مرة ، وحصلت على متوسط تقييم 4.5 من 5. لاحظ المتسوقون أن علبة المعكرونة هذه باهظة الثمن إلى حد ما ، ولكنها تستحق العناء للحصول عليها من حين لآخر. أثنى الكثيرون على ملمس هذه المعكرونة. كتب أحد المستخدمين: 'إنهم يرسمون ملمس المعكرونة' الحقيقية 'المليئة بالجلوتين'. كما أعرب المراجعون في أمازون عن تقديرهم للمنتج لاحتوائه على كمية أقل من الكربوهيدرات. قال عميل آخر: 'من بين أي خيار من المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات ، فإن Capello هي أفضل منتج. أستخدم هذا الفيتوتشيني بانتظام في أطباق المعكرونة الخاصة بي لأصدقاء كيتو وغير الكيتو'. بشكل عام ، اعتقد الناس أن العنصر يحاكي المعكرونة الحقيقية المحتوية على الغلوتين بنجاح. وشهد أحد المشترين: 'هذه هي الأقرب إلى المعكرونة الحقيقية. تشعر أنها معكرونة عادية'.
يمكنك الشراء فيتوتشيني دقيق اللوز من كابيلو من موقع الشركة مقابل 11 دولارًا.
أفضل ميزانية
الحصاد القديم
مم تصنع قطع دجاج ماكدونالدز
تعتبر معكرونة الكينوا بيني من Ancient Harvest خيارًا رائعًا ميسور التكلفة. علبة المعكرونة متوسطة الحجم تكلف 6 دولارات فقط. نظرًا لأن كل صندوق يحتوي على أكثر من تسعة أونصات من المعكرونة - يقال أنها خمس حصص - يدفع العملاء حوالي 75 سنتًا للأونصة. أيضًا ، تتمتع باستا بيني من Ancient Harvest بجاذبية جماعية. على Amazon ، تمت مراجعته أكثر من 900 مرة. متوسط تصنيفها هو 4.6 من 5. 'صحية وشهية مع لقمة جيدة' ، قال أحد المستهلكين. 'المفضل لدى عائلتي لمدة 10 سنوات!' كتب واحدة. 'بالتأكيد سنشتري هذا مرة أخرى. لذيذ!' قال مشتر آخر من أمازون.
لكل الموقع من Ancient Harvest ، تصنع هذه المعكرونة من الأرز البني والذرة والكينوا. يتم طحن كل من هذه المكونات الخالية من الغلوتين وتحويلها إلى دقيق ثم يتم خلطها مع المعكرونة. لم يتم إضافة أغذية أخرى. كما أن الشهادات الصحية يصعب التغلب عليها. منتج Ancient Harvest's penne هو عضوي ، كوشير ، غير معدّل وراثيًا ، وخالٍ من الغلوتين. المنتج أيضًا خالي من مسببات الحساسية نسبيًا: فهو غير مصنوع من أهم ثمانية مسببات للحساسية (الحليب والقمح والمحار والفول السوداني وفول الصويا وجوز الأشجار والبيض والأسماك).
يمكنك شراء الكينوا بيني من Ancient Harvest أمازون مقابل 6 دولارات.
أفضل معكرونة بالحمص
كلام فارغ
Banza هو اسم معروف في المعكرونة الخالية من الغلوتين. تصنع شركة المعكرونة هذه المعكرونة من الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، ومن هنا جاء اسم 'بانزا'. تصنع شركة المعكرونة الخالية من الغلوتين عدة أشكال. يتم بيع أشكال المعكرونة مثل penne و cascatelli و shells و elbows و rigatoni و spaghetti والمزيد بواسطة كلام فارغ . ومع ذلك ، فإن الروتيني هو أحد الأشكال الأكثر شعبية. جنبا إلى جنب مع الأصداف والبيني ، تم تضمين الروتيني في أكثر الكتب مبيعًا في Banza حالات متنوعة . نحن نقدر الروتيني فوق المنتجات الأخرى التي صنعتها بانزا لشكلها. تعتبر الحلزونات من Rotini مثالية لالتقاط الصلصات ومكونات المعكرونة الأخرى.
هذه الشركة لا تطير تحت الرادار. مهتم بالتجارة قال بانزا تصنع واحدة من أفضل أنواع الباستا مبيعًا في كل من هول فودز وتارجت. لكن منتجات Banza لا تحظى فقط بشعبية لدى الصحافة - فالعملاء يقدرونها أيضًا. على أمازون ، تمت مراجعة معكرونة روتين من Banza أكثر من 2000 مرة ، بمتوسط تقييم 4.7 من 5. 'كنت متشككًا بعض الشيء بشأن معكرونة الحمص ... لكن يجب أن أعترف بأنها جيدة جدًا' ، قال أحد الأشخاص الذين جربت معكرونة بانزا. كما أعرب وافد جديد آخر إلى عالم المعكرونة الخالي من الغلوتين عن تقديره لهم أيضًا. 'لقد كنت أبحث عن طرق لخفض الكربوهيدرات في المنزل وقد قام هؤلاء بالخدعة. لقد أحبهم الرجل (وهو من الصعب إرضاءه في تناول الطعام) ،' قرأت مراجعة واحدة على موقع أمازون.
يمكنك الشراء روتين الحمص من بانزا على Amazon مقابل 10 دولارات.
أفضل معكرونة الأرز البني
أطعمة اللوتس
تمنحك المعكرونة المصنوعة من الأرز البني الفوائد الصحية للأرز البني ، ولكن على شكل نودلز. سفغات تشير التقارير إلى أن الأرز البني صحي بسبب محتواه من الحديد. صانع الباستا الذكي يسمى الأرز البني مفيد بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يمنع السكر في الدم من الارتفاع. كما تظهر هذه النصيحة ، فإن اختيار معكرونة الأرز البني ليس مجرد وسيلة لتجنب الغلوتين - بل يمكن أن يعزز صحتك بطرق أخرى.
إذا كنت تبحث عن منتج معكرونة صحي خالٍ من الغلوتين ، فاذهب مع نودلز الأرز البني من لوتس فودز. تحتوي هذه المعكرونة الطويلة والمسطحة والنحيلة على مكون واحد فقط: الأرز البني العضوي ، وفقًا لـ أطعمة اللوتس . وفقًا للشركة ، يتمتع هذا المنتج بشهادات نباتية وغير معدلة وراثيًا وكوشر وخالية من الغلوتين. ستجعلك الفوائد الصحية لهذا المنتج ترغب في الحصول على أ سريع سادة محلية الصنع التايلاندية .
في أمازون ، تلقى المستخدمون منتج Lotus Foods بشكل إيجابي. تمت مراجعة المعكرونة أكثر من 900 مرة ، بمتوسط تقييم 4.5 من 5. شخص واحد أطلق عليهم نودلز الأرز البني المفضلة لديهم ، مما يجعل الجودة الفائقة للمكونات. وقالوا 'على عكس نودلز الأرز الأخرى ، فهذه لقمة لطيفة وليست لطيفة أبدًا. لقد باعتني لوتس حقًا على منتجاتها لأنها تبدو أنها مصدر أفضل أنواع الأرز'. وصفها مستخدمون آخرون بأنها مفيدة في الأطباق متعددة الاستخدامات ، وليس فقط حشوة التايلاندية.
يمكنك الشراء لوتس فودز أرز نودلز تايلاندية على أمازون مقابل 8 دولارات.
أفضل معكرونة كينوا
GoGo الكينوا
معكرونة GoGo Quinoa هي المكون المثالي للجبن والماك الخالي من الغلوتين. تأتي المعكرونة بمزيج مثير من المعكرونة الحمراء والبيضاء. الألوان المختلفة مشتقة من سلالات مختلفة من الكينوا. بالإضافة إلى كونها ممتعة من الناحية الجمالية ، فإن هذه المعكرونة لديها أيضًا عدد قليل من الشهادات الصحية ، بما في ذلك شهادة خالية من الغلوتين.
قد يرغب المتسوقون في الحصول على معكرونة خالية من الغلوتين من الكينوا بسبب الخصائص الصحية للحبوب. الكينوا يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والألياف وفيتامين ب. من خلال الذهاب إلى المعكرونة الخالية من الغلوتين المصنوعة من الكينوا ، يمكنك جني بعض الفوائد العديدة للبذور.
على أمازون ، تمت مراجعة نودلز المكرونة هذه أكثر من 800 مرة. لديهم متوسط تصنيف 4.6 من 5. بعض المستخدمين قدّروا بشكل خاص عدم وجود الذرة ، والتي تميل إلى استخدامها كبديل للقمح في أنواع أخرى من المعكرونة الخالية من الغلوتين. الذرة هي عنصر حشو شائع بشكل خاص في المعكرونة القائمة على الكينوا ، وفقًا لـ نصائح حول الوصفة . لا يزال بعض الناس يشعرون بخيبة أمل عندما اكتشفوا استخدام دقيق الأرز. لكن آخرين كانوا سعداء بمذاق المعكرونة المطبوخة. قال أحد المشترين في أمازون: 'إنها تصمد أثناء عملية الطهي'. ردد عميل آخر صدى 'أنا أحب الملمس ، تمامًا مثل المعكرونة الحقيقية'. قد يكون تضمين دقيق الأرز - وكذلك نقص الذرة - من أسباب هذا الملمس الناجح والمرضي.
يمكنك الشراء معكرونة GoGo بالكينوا على Amazon مقابل 17 دولارًا.
أفضل معكرونة ادامامي
اكتشف المطبخ
هذا السباغيتي مصنوع من ادامامي. في حين أنه من الأكثر شيوعًا العثور على المعكرونة الخالية من الغلوتين المصنوعة من الحمص أو الفاصوليا السوداء ، فإن أصناف الفاصوليا الآسيوية مثل إدامامي توفر علاجًا نادرًا.
طريقة عمل صلصة بابا جون بالثوم
وفق اكتشف المطبخ ، هذه المعكرونة خالية من الغلوتين ، نباتية ، كوشير ، وغير معتمدة من الكائنات المعدلة وراثيًا. توصي الشركة بتقديم المعكرونة مع صلصة الفطر أو زيت الزيتون. لكن هذه المعكرونة الخضراء الطويلة يمكن أن تقترن أيضًا بالخضروات مثل الجزر أو الفلفل. معًا ، هذا المزيج من الأطعمة النباتية ليس صحيًا فحسب ، بل ملونًا أيضًا.
تم شراء شعرية إدامامي ومراجعتها أكثر من 2000 مرة على موقع أمازون. متوسط النقاط الممنوحة لهم هو 4.2 من 5. العملاء المصابون بمرض السكري راضون بشكل خاص عن معكرونة Explore Cuisine. قال أحدهم ، 'بصفتي مصابًا بمرض السكر ، فقد أعطيت المعكرونة ... ثم ذات يوم عثرت على شعرية إيدامامي في محل بقالة ألدي ... كم هذا مرضي!' كتب شخص آخر ، 'أفضل المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات - نستخدمها لمرضى السكر.' في حين أنه مناسب لهؤلاء العملاء المعينين ، إلا أن آخرين يحبونهم أيضًا. قال أحد الأشخاص: 'إن معكرونة إدامامي جيدة حقًا. كنت مترددًا في شرائها بسبب السعر ولكنني سأشتري المزيد. بالطبع ، ليست مثل المعكرونة العادية الحقيقية التي يحبها الجميع ولكنها قريبة منها'. -مراجع أمازون لمرضى السكر.
يمكنك الشراء استكشف Edamame Spaghetti من كوزين على أمازون مقابل 7 دولارات.
أفضل المعكرونة سوبرفوود
سايبيل مجاني للأكل
تصنع Cybele's Free to Eat الباستا الممتازة الخالية من الغلوتين. وفق العلامة التجارية ، جميع أنواع نودلز الشركة مصنوعة بدون مسببات الحساسية الشائعة ، مثل الفول السوداني. تأتي المعكرونة بأشكال مثل الروتيني والصدف والبيني والمرفقين. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي المنتجات المختلفة بألوان مختلفة تشير إلى الأطعمة الفائقة المتنوعة التي تُصنع بها كل معكرونة. تتكون معكرونة Cybele الخضراء من العدس الأخضر والسبانخ واللفت والبروكلي. يتكون الصنف الأرجواني بالكامل من البنجر والجزر الأرجواني والبطاطا الحلوة والعدس الأحمر. يتكون الروتيني الأبيض من الجزر الأبيض والعدس الأخضر والقرنبيط. ليس كل منتج مليئًا بالخضروات والبقوليات الصحية فحسب ، بل إنه خالٍ من الغلوتين أيضًا.
وسائل الإعلام مثل احصل على منتجات خالية من منتجات الألبان قدروا العلامة التجارية بشكل عام ، وسلطوا الضوء على مرافق المعالجة في Cybele's Free to Eat. هذه المصانع خالية من أهم ثمانية مسببات للحساسية. نظرًا لأن المنتجات مصنوعة بدون هذه المكونات ، فلا داعي لدخولها إلى مصانع العلامة التجارية. على موقع أمازون ، تمت مراجعة هذا المنتج جيدًا ، حيث وصل أكثر من 900 تقييم إلى متوسط 4 من 5. يقدر العديد من الأشخاص المذاق والملمس. قال أحد الأشخاص 'النكهة والملمس كانا رائعين. مثاليين على الإطلاق'. وكتب آخر 'من المدهش أن هذا له مذاق وملمس جيدان'. 'نسيج جميل. الطعم مذهل. الفائز!' كتب أحد المراجعين.
يمكنك شراء معكرونة سوبر فود خضراء من Cybele's Free to Eat على أمازون مقابل 5 دولارات.
أفضل نودلز الأرز
المطبخ التايلاندي
المطبخ التايلاندي هي شركة طعام آسيوية تصنع عدة أنواع مختلفة من نودلز الأرز ، وكلها خالية من الغلوتين. أحد أفضل الخيارات هو نودلز الأرز المقلية التي تنتجها الشركة. المكونات الوحيدة هي الأرز والماء. المعكرونة سميكة إلى حد ما ، مما يجعلها قوية بما يكفي لتحافظ على شكلها في القلي السريع. يوصي Thai Kitchen باستخدامها لصنع أطباق مثل سلطة المعكرونة التايلاندية الباردة ، أو معكرونة السمسم التايلاندية ، أو الوسادة التايلاندية محلية الصنع. مع نودلز الأرز مثل هذه ، يمكنك أيضًا استبدالها بالمعكرونة أو وضعها في الكاري أو صنع لفائف الخس.
في أمازون ، تحظى نودلز الأرز الخالية من الغلوتين بشعبية. هناك أكثر من 1700 تقييم تصل إلى متوسط 4.6 من 5. يقول العملاء أن المنتج قد تم تجربته وحقيقته. قال أحد الأشخاص: 'هذه أفضل أنواع نودلز الأرز المتوفرة في السوق وقد جربتها جميعًا'. وكتب آخر 'نودلز الأرز هذه لذيذة مع إضافة أي نوع من الصلصة'. أوصى الكثير باستخدامها للوصفات الآسيوية. قال أحد عملاء أمازون: 'نودلز رائعة للطبخ الآسيوي'. قال أحدهم 'إضافة رائعة لأي مقلي سريع'. كتب مشتر آخر: 'جيد للمطبخ الآسيوي. سهل الطهي'. يمكنك أن تأخذ كلمتهم وتجربة بديل المعكرونة الخالي من الغلوتين.
يمكنك الشراء نودلز أرز المطبخ التايلاندي على أمازون مقابل 13 دولارًا.
أفضل نودلز سوبا
عدن
نودلز سوبا هي نوع من المعكرونة اليابانية مصنوعة من الحنطة السوداء. كما هيلثلاين يوضح أن الحنطة السوداء هي بذور خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. ليست كل نودلز السوبا خالية من الغلوتين - في المنفذ ، يُضاف القمح أحيانًا إلى المعكرونة - لكن نودلز السوبا الأكثر أصالة مصنوعة فقط من دقيق الحنطة السوداء والماء. إذا تمكنت من العثور على هذا التنوع ، فلديك خيار خالٍ من الغلوتين. إحدى العلامات التجارية التي تصنع نودلز سوبا رائعة خالية من الغلوتين هي عدن أورجانيك.
تصنع Eden Organic العديد من المنتجات اليابانية ، بما في ذلك عدة أنواع مختلفة من المعكرونة - وليس السوبا فقط. لكن سوبا لها جودة عالية بشكل خاص. وهي مصنوعة من الحنطة السوداء بنسبة 100٪ (عبر عدن أورجانيك ). يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والثيامين والنياسين. منتج العلامة التجارية مصنوع بدون ملح مضاف. يقترح Eden Organic تقديمه بعدة طرق: مبرد معه مرق حساء محشو في لفائف السوشي أو يقدم ساخناً. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن استخدام الداشي ، فيجب أن يعرف النباتيون أن الداشي قد يحتوي على أسماك.
في أمازون ، نودلز سوبا الحنطة السوداء التي تصنعها شركة إيدن أورجانيك تحظى بشعبية كبيرة. يحتوي المنتج على أكثر من 400 تقييم ، وصل إلى متوسط التقييم 4.2 من 5. وقد شهد أحد العملاء الذي تجنب الغلوتين بمكوناته ، قائلاً 'أنا لا أتحمل الغلوتين. هذه المعكرونة خالية من الغلوتين بالتأكيد.' وجد شخص آخر أن نكهة النودلز مفيدة: 'لها نكهة لذيذة ، ورائعة للقلي السريع.'
يمكنك الشراء نودلز سوبا السوداء 100٪ من إيدن أورجانيك على أمازون مقابل 11 دولارًا.
أفضل نودلز رامين
بيغ جرين للأغذية العضوية
نودلز الرامين ليست خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. عادة ما تكون مصنوعة من دقيق القمح والماء و kansui - وهو اليابان المدمن يصفه بأنه محلول سائل من كربونات الصوديوم وكربونات البوتاسيوم. ولكن في نودلز الرامين الخالية من الغلوتين ، يتم استخدام مكونات بديلة بدلاً من دقيق القمح. في حالة Big Green Organic Food's الدخن رامين ، يتم استخدام دقيق الدخن كبديل ، مما يجعل الرامين خاليًا من الغلوتين.
كما طبخ مبهج يوضح أن الدخن هو نوع واحد من الحبوب الخالية من الغلوتين والتي غالبًا ما يتم طحنها إلى دقيق وتستخدم للخبز. مع الرامين من Big Green Organic Foods ، الدخن هو المكون الوحيد المستخدم. إلى جانب كونها خالية من الغلوتين ، تتمتع هذه المعكرونة بصفات أخرى قد يجدها الوعي الصحي جذابة. يتم تغليف المعكرونة في منشأة لا تعالج مسببات الحساسية الشائعة مثل فول الصويا أو الفول السوداني أو المكسرات أو القمح. يمكن أن تكون هذه المعكرونة الخالية من الغلوتين هي خطوتك الأولى نحو محاولة الإرضاء وصفة رامين .
يعتقد العديد من العملاء أن هذه المعكرونة البديلة كانت ناجحة في محاكاة نودلز رامين 'الحقيقية' (بمعنى تلك التي تحتوي على الغلوتين). قال أحد الأشخاص الذين راجعوا نودلز Big Green Organic Food على أمازون: 'هذا هو الأقرب إلى الشيء الحقيقي ... لقد جربته'. وافق مشتر آخر ، وكتب 'هذه العلامة التجارية هي الأفضل على الإطلاق ... الشعرية حافظت على شكلها. لم تكن هناك قوام أو أذواق مسيئة. لم تتفكك عند طهيها.'
يمكنك الشراء بيغ غرين غذاء عضوي دخن رامين على أمازون مقابل 9 دولارات.
أفضل المعكرونة المحشوة
القبعة
هناك الكثير من المعكرونة الخالية من الغلوتين في السوق هذه الأيام حتى أنه يمكنك العثور على المعكرونة المحشوة بأشكال مثل الرافيولي أو التورتيليني. تقوم شركة Cappello's بصنع الباستا المحشوة اللذيذة بنجاح. تنتج شركة Cappello ثلاث أنواع مختلفة من المعكرونة المحشوة بدقيق اللوز: الجوز الاسكواش ؛ السبانخ والجبن (مصنوع من جبن الموزاريلا والبارميزان والريكوتا) ؛ و خمسة جبن رافيولي (مصنوع من جبن موزاريلا ، بارميزان ، ريكوتا ، فونتينا ، أسياجو). جميع الأنواع الثلاثة من الرافيولي الخالية من الغلوتين تحظى بشعبية لدى الجمهور والصحافة.
على أمازون تمت مراجعة رافيولي السبانخ والجبن الخالي من الغلوتين من Cappello أكثر من 200 مرة. لديها متوسط تصنيف 4.7 من 5. العملاء كانوا راضين عن تجربتهم في تناول هذه المعكرونة. قال أحد المشترين: 'طعمها مثل المعكرونة العادية ، ونحن نحبها لذلك'.
ركزت الانتقادات (حتى لو كان هناك القليل منها) على السعر. كتب أحد عملاء أمازون: 'إنه غالي بعض الشيء لكنني أعتقد أنه يستحق ذلك. إنه جيد جدًا'. كرر مشتر آخر 'طعمه رائع. قوامه جميل. ليس هناك الكثير مقابل السعر. يأتي مع 8 قطع رافيولي مناسبة الحجم'. 'الجانب السلبي الوحيد هو نقطة السعر. هم ، ومنتجات أخرى من Cappello ، غالية بعض الشيء ؛ ومع ذلك ، فإنك تحصل على ما تدفعه مقابل' ، ردد شخص آخر. يمكنك أن تقرر بنفسك ما إذا كان الأمر يستحق التفاخر. ولكن إذا كنت تشتهي المعكرونة المليئة بالجبن والخالية من الغلوتين ، فابحث عن ماركة Cappello.
يمكنك الشراء رافيولي بالسبانخ والجبن من كابيلو على موقع الشركة مقابل 11 دولارًا.
